Ngoài những cuốn sushi với cá, ẩm thực Nhật còn khá nổi tiếng với các cuốn thịt nướng.
Nguyên liệu: (cho 4 người)
- 2 lít nước
- 1 thìa canh muối
- 12 nhánh hành lá/hẹ, cắt thành từng nhánh có độ dài khoảng 12 – 15 cm
- 0,5 kg thịt sườn bò, thái thành miếng to bản
- ¼ cốc rượu mirin (có bán tại...