Trong khoảng năm, mười năm trở lại đây, tại TPHCM, nhiều người đã đầu tư quán bán món ăn đặc sản địa phương theo cách xây chuỗi. Đó là chuỗi nhà hàng Hoàng Ty, bánh xèo Ăn là ghiền, nhà hàng Món Huế, mì Quảng Mỹ Sơn, nem nướng Gánh…
Đi lên từ món ăn mẹ nấu
Năm 2007, từ Mỹ ông Huy Nhật về...