Chả cá basa là món ăn hợp vị của nhiều gia đình người Việt, có thể chế biến thành nhiều món ăn chiên - xào - hấp - kho... Với những quán ăn hay nhà hàng, chả cá basa ứng dụng trong nhiều món ăn ưa chuộng như ốc nhồi thịt, súp cua, lẩu...
Có thể nói chả cá là món ăn khoái khẩu của người Việt...