Kết quả tìm kiếm

Từ tháng 11 đến tháng 3 âm lịch là sầu đâu thay lá đơm bông, người ta thường hái cả đọt và hoa để dùng như một loài thảo dã quý. Cây sầu đâu còn gọi là cây xoan ăn gỏi, một loài cây mọc hoang, nhiều nhất ở Châu Đốc và vùng Bảy Núi–An Giang. Lá sầu đâu nhỏ, dài và mỏng. Lúc còn non, đọt có màu...

Cả nhà mình ai cũng thích món thạch rau câu, đặc biệt là loại có nhiều tầng màu sắc hấp dẫn. Xin chỉ giúp cách làm rau câu để vừa đẹp lại không bị mềm. Rau câu có nhiều màu sắc hòa trộn, khi cắt ra, miếng rau câu như áng mây quyện áng núi, ẩn hiện trên làn nước trong xanh, vì thế nên mới gọi là...

Mứt quất dẻo dẻo, chua ngọt, hơi the là một món ăn chơi mãi không chán. Bằng chứng là làm mấy cân quất, đến khi sên xong, đi ra đi vào, suốt cả ngày thấy bụng ngang ngang Trước khi làm, cần xác định làm loại mứt khô đường hay mứt ướt dẻo. Với loại mứt khô đường thì cách làm tương tự như mứt bí...

Cồi sò được xem là phần ngon nhất của con sò điệp. Vị ngọt, giòn lành tính của cồi sò dùng kèm cà rốt nghiền và xốt dầu ô liu tạo nên sự hài hòa trọn vẹn của món ăn. Nguyên liệu: 4 con sò điệp loại lớn 4 bông bí đỏ 50g cải mầm 2 thìa súp hành phi, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà...