Kết quả tìm kiếm

Trong văn hoá truyền thống của Bedouin, khách và chủ nhà sẽ giao tiếp với nhau qua các cử chỉ với chiếc ly của họ. Để tôn vinh một vị khách, chủ nhà sẽ dùng các ngón tay để đỡ phần đáy ly khi mời nước- những chiếc ly hình nón giúp chủ nhà thực hiện thao tác này một cách dễ dàng. Sau khi dùng...

Bạn đã bao giờ thử một loại cà phê mang trong mình hương vị chua dịu tinh tế như cà phê Guatemala chưa? Nếu chưa thì nên thử qua đấy! Nhưng trước đó, hãy cùng tìm hiểu thêm một vài thông tin thú vị về loại cà phê này cũng như những giá trị tinh tế mà nó mang lại cho người thưởng thức qua bài...

Kết quả của cuộc thăm dò được thực hiện bởi Tổ chức Cà phê Quốc gia cho thấy dịch COVID-19 đã tác động rất lớn đến việc tiêu thụ cà phê của người Mỹ. Thông thường, người uống cà phê tiêu thụ khoảng 3 tách một ngày; nhưng theo báo cáo cho thấy, lượng cà phê tiêu thụ mỗi ngày tại nhà của họ tăng...

Phyllis Johnson là người sáng lập và là Chủ tịch của BD Imports. Bà nhấn mạnh rằng mặc dù nhiều nước sản xuất cà phê đã hoàn toàn độc lập, nhưng các mối quan hệ thương mại mạnh nhất vẫn còn tồn tại ngày nay là sản phẩm của chủ nghĩa thực dân. Phyllis giải thích: “Nếu ai đó nắm quyền sở hữu đất...

Cà phê đã trải qua một chặng đường dài kể từ khi được các cường quốc thuộc địa châu Âu mang đến khắp nơi trên thế giới từ nhiều thế kỷ trước. Tuy nhiên, trong khi hình thức thuộc địa chỉ còn là dĩ vãng, họ đã để lại dấu ấn của mình trong lĩnh vực cà phê ngày nay. Đối với bài viết này, chúng tôi...

Theo nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí JAMA Oncology, tiêu thụ cà phê có thể làm tăng cơ hội sống sót của những người được chẩn đoán mắc bệnh ung thư ruột kết, đồng thời giảm nguy cơ chuyển biến xấu của bệnh. Dựa trên một nghiên cứu quan sát trên 1.171 bệnh nhân được điều trị ung thư đại...

Như đã nhắc đến ở những phần trước, nước chiếm đến 98% tách cà phê của bạn. Đây chính là lý lẽ chắc chắn nhất để chứng minh ảnh hưởng to lớn của nước đến hương vị cà phê. Hương vị trong mỗi tách cà phê quyết định bởi chất lượng hạt cà phê được chiết xuất từ nước, sự cấu thành từ các chất rắn và...

Từ lâu, thưởng thức cà phê hay trà đã là thói quen của rất nhiều người Việt. Không khó để bắt gặp những quán cà phê lớn nhỏ trên đường phố. Phổ biến là thế nhưng ít ai hiểu rõ, để có tách cà ngon hay trà đượm, nguồn nước pha chế cũng cần đạt tiêu chuẩn. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn...

Khi guồng quay công việc và cuộc sống dần trở nên quá bộn bề, nhiều người mong muốn được hướng tới sự tự do, thoải mái khi làm việc. Lựa chọn thay đổi không gian làm việc trở thành vấn đề được đưa ra hàng đầu trong môi trường năng động như ngày nay. Mời các bạn tìm hiểu và trải nghiệm thêm về...

Mặc dù thực tế cà phê Congo cung cấp một hồ sơ hương vị “đa dạng và độc đáo”, ngành công nghiệp cà phê ở quốc gia này vẫn phải đối mặt với một số vấn đề, cũng như chưa có danh tiếng đối với một số người mua. Tôi đã nói chuyện với Susan và Kyle để hiểu thêm về những mối quan tâm này và xem xét...

Năm 2018, Cộng hòa Dân chủ Congo sản xuất gần 24 triệu kg cà phê. Sản lượng này tăng 4% so với sản lượng của năm 2017 (22,9 triệu kg) và tăng đáng kinh ngạc so với sản lượng của năm 2016 (16,7 triệu kg). Năm 1989, hơn 100 triệu kg cà phê đã được canh tác tại quốc gia này. Nhiều thập kỷ bất ổn...

Cà phê ngày nay không còn quá xa lạ với các người dân thành thị chốn Đà Thành. Guu cà phê mỗi người dần được định hình và rõ nét theo từng phong cách và sản phẩm cà phê đặc thù. Nếu giới trẻ thích trải nghiệm tìm đến hương vị thanh chua, đầy hương trái cây của cà phê Specialty, thì khách hàng...

Tôi có rất nhiều ý tưởng và giả thiết về xay cà phê, tuy có nhiều ý tưởng chưa hoàn thiện, nhưng tôi vẫn muốn chia sẻ nó đến các bạn. Đây là một bài viết mở và có tính đối thoại nhất từ trước đến nay của tôi, hy vọng nhiều bạn có thể làm thử với những bình luận bên dưới. 1. HẠT MỊN Bột cà phê...

Khi tôi hoàn thành việc rót nước lên ly cà phê YiWu Natural mới xay và nhấp ngụm đầu tiên, tôi được nhắc nhở rằng mình niềm vui khi thưởng thức một tách cà phê tuyệt vời không gì là điều kỳ diệu. Khi bạn xem xét hành trình của cà phê lấy từ nguồn gốc của nó đến tách cà phê của bạn, các điều kiện...

Nếu như bạn đã từng xiêu lòng trước vẻ đẹp của hạt cà phê specialty, chắc chắn một lần nữa bạn sẽ bị chinh phục bởi chất men tự nhiên. Sự kết hợp hoàn hảo này chỉ có ở cà phê bia thủ công 43 Factory Coffee Roaster. Với hương vị nồng nàn của men, vị đắng dịu nhẹ của bia cộng hưởng cùng vị chua...

Loài gây hại lớn nhất của cà phê là côn trùng, loài sâu đục của cà phê (CBB), lần đầu tiên được phát hiện trên đảo Kauai của Hawaii, tại nông trại cà phê lớn nhất Hoa Kì. The coffee berry borer (CBB) beetle. Photo by the Hawaii Department of Agriculture >> Tìm hiểu về Coffee must try in Da...

Cà phê lâu nay vẫn được đa phần người dùng tin rằng là sản phẩm dễ bảo quản. Tuy nhiên, yêu cầu về quy trình và cách thức bảo quản thứ nông sản này không phải đơn giản. Tìm hiểu cách bảo quản cà phê đúng cách cùng 43 Factory Coffee Roaster. CÀ PHÊ NHÂN Cà phê nhân hay còn gọi là cà phê xanh là...

Cà phê ngày nay không còn xa lạ với mọi người. Có người đến với cà phê bởi hương thơm tinh tế với nhiều tầng cảm xúc. Có người chọn cà phê như người bạn tâm tình, chuyện trò đôi câu chuyện. Vài người lại ưu ái chọn cà phê cùng đi trên con đường tìm kiếm bản thân, phát triển sự nghiệp… Dù với ai...

Sourdough là một nguồn tuyệt vời của một số khoáng chất như sắt và selen. Sắt là một phần thiết yếu của quá trình sản xuất tế bào hồng cầu và chuyển hóa năng lượng, trong khi đó thì selen là yếu tố giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch, tế bào và mô của chúng ta. Bánh mì men Sourdough cũng chứa nhiều...

hững năm gần đây bánh mì men Sourdough tại Đà Nẵng bắt xuất hiện ở nhiều cửa hàng và trở nên rất được ưa chuộng. Nhưng điều gì đã làm nên sự thu hút đối với thức bánh mới lạ đến từ phương Tây này? Cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu nhiều thêm qua bài viết dưới đây nhé. BÁNH MÌ MEN...