Việt Nam là một trong số ít các quốc gia trên thế giới có một ngành công nghiệp nuôi trồng và chế biến yến sào khánh hòa thiên nhiên. Tỉnh Khánh Hòa có số lượng hòn đảo nhiều chim yến sống nhất và các sản phẩm đã được đánh giá là có chất lượng tốt nhất.
Hiện nay cả nước có khoảng 1.500 ngôi...