Bài mới của Thái An 1

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt của ngành sản xuất rượu, việc đầu tư giải pháp công nghệ hiện đại là yếu tố sống còn giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh và chất lượng sản phẩm. Một trong những lựa chọn hàng đầu hiện nay được nhiều nhà máy, hợp tác xã trong nước ưu tiên là...

Nhắc đến rượu quê – thứ men nồng gắn chặt với hồn đất, hồn người Việt – ta không thể không bâng khuâng nhớ về những bữa cơm đoàn viên, những đêm đông chén rượu vương hương rơm rạ bên bếp lửa hồng, lời chúc chan chứa nghĩa tình ông bà, cha chú. Ấy vậy mà, giữa chợ đời hôm nay, nơi “sạch” và “bẩn”...

Chất lượng rượu ngày càng được người tiêu dùng quan tâm, kéo theo yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm và hương vị tinh tế. Để đáp ứng những chuẩn mực ngày càng cao của thị trường, công nghệ chưng cất chân không nổi lên như một giải pháp đột phá, thay đổi cách sản xuất rượu truyền thống, tối ưu...

Bạn có biết rằng trong thế giới các nhà máy hóa chất – nơi mọi thứ đều có thể bốc hơi chỉ sau một cái nháy mắt – thì thiết bị chưng cất chính là ngôi sao không ngai trên sân khấu sản xuất? Nói không ngoa, một hệ thống chưng cất rượu hoạt động thiếu hiệu quả chẳng khác nào “rót tiền qua ống...

Đã qua rồi cái thời phải canh nồi rượu bất kể mưa nắng, tay lấm lem, người ám khói mà thành phẩm vẫn “ba chìm bảy nổi”. Công nghệ hiện đại đã chạm ngõ làng nghề truyền thống, và chiếc tháp chưng cất rượu đa tầng cứ thế hiên ngang xuất hiện – lóa mắt bởi inox sáng bóng hoặc dáng vẻ đồng đỏ cứng...

Nếu sản xuất công nghiệp là một bản giao hưởng thì thiết bị chưng cất hẳn sẽ là nhạc trưởng đứng giữa dàn máy móc, nhịp nhàng chỉ huy mọi hợp chất lên đường phân tách theo đúng giai điệu mong muốn. Đừng ngạc nhiên khi bạn đi dọc bất cứ khu công nghiệp nào từ hóa chất, dầu khí cho đến thực phẩm...

cám ơn bác nhiều

Trong ngành sản xuất rượu hiện đại, công nghệ chưng cất ngày càng khẳng định vai trò không thể thiếu trong việc tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng sự khắt khe của thị trường và người tiêu dùng. Giữa nhiều lựa chọn về thiết bị, tháp chưng cất rượu đa tầng nổi bật như một bước đột phá...

Có bao giờ bạn tự hỏi: Tại sao cứ mỗi dịp tụ họp lại phải nâng ly với thứ rượu nặng mùi, uống vào là “no say” hơn cả niềm vui trong bữa tiệc? Trong khi đó, giữa nhịp sống hiện đại – nơi mà sức khỏe lên ngôi, trải nghiệm ẩm thực được nâng tầm, một lựa chọn vừa sành điệu vừa tốt lành đang âm thầm...

Bạn có bao giờ băn khoăn khi ngồi thưởng thức ly rượu quê và... cảm nhận thêm “hương vị hóa chất lơ lửng trong không khí”? Ồ, đừng tưởng đó chỉ là câu chuyện của báo đài! Việc an toàn thực phẩm bây giờ trở nên quý hóa hơn cả vàng, đặc biệt là trong lĩnh vực rượu – nơi chỉ một chút chủ quan là...

Hiện nay, khi nhu cầu tự sản xuất rượu tại nhà, hộ kinh doanh nhỏ và các doanh nghiệp ngày càng phát triển, việc quan tâm đến thiết bị tháp chưng cất rượu ngày càng trở nên cấp thiết. Một thiết bị chưng cất rượu chất lượng không chỉ đảm bảo cho ra thành phẩm tinh khiết, thơm ngon mà còn tác động...

Ngành rượu truyền thống Việt Nam: Đã đến lúc... thôi thủ công Ở làng quê Việt Nam, hình ảnh chiếc nồi rượu thủ công tỏa khói trong làn sương sớm từng là “gia bảo” của biết bao thế hệ. Thế nhưng, truyền thống không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với hiệu quả. Đặc biệt, khi quy mô sản xuất tăng...

Tháp chưng cất rượu hiện đại: Bí quyết "xào nấu" rượu sạch an toàn chuẩn chuyên gia Chuyện ngộ độc rượu methanol ở Việt Nam thực sự chẳng còn là chuyện hiếm. Cứ sau mỗi bữa tiệc liên hoan, thỉnh thoảng lại có thông tin ai đó nhập viện, thậm chí không qua khỏi chỉ vì uống "một ly cho vui". Đến...

Trong thời buổi “gió lớn sóng lớn” của ngành sản xuất rượu, chuyện tiết kiệm từng đồng chi phí không khác gì nắm được tấm vé vàng giữ vững lợi nhuận. Ngày xưa, câu chuyện làm ra một lít rượu là nghệ thuật của những nghệ nhân “dậy sớm xem trời, về khuya canh lửa", đầu tắt mặt tối; nhưng giờ, ai...

Cuộc sống hiện đại cuốn chúng ta vào guồng quay “nhanh, gọn, lẹ” đến mức bữa ăn chỉ vừa vội qua loa còn ly rượu ngon thì nay cũng… chẳng đủ thời gian chờ chín tự nhiên. Trong làn sóng ấy, máy lão hóa rượu xuất hiện như một phép màu công nghệ, mang theo lời hứa biến rượu “thường ngày” thành tuyệt...