Bài mới của Hải Sản Gánh

Riêu cua là phần nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt như bún riêu cua hay lẩu riêu cua. Khi được chế biến đúng cách, riêu cua sẽ có vị béo nhẹ, mềm tơi và mang hương thơm đặc trưng của cua đồng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm riêu cua sao cho riêu...

Hải sản như tôm, cua, ghẹ hay mực vốn đã có vị ngọt tự nhiên, nhưng để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì không thể thiếu một chén nước chấm đậm đà. Nhiều người thường nghĩ việc pha nước chấm khá đơn giản, nhưng thực tế nếu không biết cách làm nước chấm hải sản đúng chuẩn thì hương vị món ăn sẽ khó...

Mực nướng là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và đậm đà. Trước đây, để làm món mực nướng thường phải dùng bếp than hoặc bếp nướng chuyên dụng. Tuy nhiên, với sự phổ biến của các thiết bị nhà bếp hiện đại, cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu đang trở thành lựa...