Beezy Làm Bánh

Tự làm bánh gạo lứt mix hạt – Món quà sức khỏe từ thiên nhiên​

Trong nhịp sống hiện đại hối hả, việc lựa chọn thực phẩm ăn vặt vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe là điều không dễ dàng. Thay vì những món ăn vặt sẵn có nhiều dầu mỡ, đường hóa học, bánh gạo lứt mix hạt nổi lên như một “ngôi sao sáng” với hương vị thơm ngon, béo bùi cùng lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Bài viết này, Beezy Làm Bánh sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm bánh gạo lứt mix hạt đơn giản tại nhà, giúp bạn có thêm lựa chọn ăn vặt lành mạnh cho bản thân và gia đình.
Xem file đính kèm #banh-ngu-coc-an-kieng-baker-baking-blog-187.webp

Tại sao nên chọn bánh gạo lứt mix hạt?​

Bánh gạo lứt mix hạt sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại bánh snack thông thường:

• Thành phần tự nhiên, tốt cho sức khỏe: Bánh được làm từ gạo lứt nguyên cám giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, kết hợp cùng các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, hạt điều,… cung cấp nguồn năng lượng dồi dào và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Giúp giảm cân hiệu quả: Gạo lứt và các loại hạt đều có hàm lượng calo thấp, chất xơ cao, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Tốt cho tim mạch: Chất xơ trong gạo lứt giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch.
• Tăng cường trí nhớ: Các loại hạt trong bánh gạo lứt mix hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho não bộ, giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
• Đa dạng hương vị: Bạn có thể sáng tạo với các loại hạt và trái cây khô yêu thích để tạo ra những thanh bánh thơm ngon, độc đáo, phù hợp với khẩu vị của mọi người.
• Dễ dàng làm tại nhà: Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và thao tác dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm bánh gạo lứt mix hạt tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hướng dẫn cách làm bánh gạo lứt mix hạt​

Nguyên liệu​

200g gạo lứt
100g các loại hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, óc chó, hạt điều,…)
50g trái cây sấy khô (nho khô, cranberry,…)
40g mật ong
20g dầu dừa
1 ít muối

Dụng cụ​

Nồi, chảo
Máy xay sinh tố
Khuôn nướng bánh
Giấy nến

3. Cách làm bánh​

Bước 1:​

• Rang sơ các loại hạt dinh dưỡng cho thơm và bùi.
• Xay nhuyễn gạo lứt thành bột mịn.
• Cắt nhỏ trái cây sấy khô.

Bước 2:​

• Cho bột gạo lứt, mật ong, dầu dừa và muối vào tô lớn, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
• Thêm các loại hạt dinh dưỡng và trái cây sấy khô vào hỗn hợp, trộn đều.

Bước 3:​

• Làm nóng lò nướng ở 150°C trong 10 phút.
• Lót giấy nến vào khuôn nướng.
• Cho hỗn hợp bánh vào khuôn, dàn đều và ấn phẳng.
• Cắt bánh thành những thanh vừa ăn.
• Nướng bánh trong 20-25 phút, hoặc đến khi bánh vàng đều và giòn.

Bước 4:​

• Bánh gạo lứt mix hạt có thể dùng trực tiếp hoặc ăn kèm với sữa chua, trái cây tươi, sinh tố,…
• Bảo quản bánh trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.

>>> Đặt hàng ngay tại website của Beezy Làm Bánh

Bánh quy hạt dinh dưỡng – Món ăn vặt lành mạnh cho sức khỏe​

Giới thiệu về bánh quy dinh dưỡng​

Trong cuộc sống hiện đại, việc tìm kiếm những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Bánh quy hạt dinh dưỡng chính là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự tiện lợi mà vẫn muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Với các loại hạt giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, bánh quy hạt dinh dưỡng đã và đang chiếm được cảm tình của rất nhiều người.

Thành phần dinh dưỡng của bánh quy hạt dinh dưỡng​

Bánh quy hạt dinh dưỡng thường được làm từ các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh và nhiều loại hạt khác. Những loại hạt này không chỉ cung cấp một lượng lớn protein, chất xơ mà còn giàu các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng của các loại hạt phổ biến trong bánh quy:

• Hạnh nhân: Chứa nhiều vitamin E, chất chống oxi hóa, giúp làm đẹp da và tăng cường hệ miễn dịch.
• Hạt điều: Giàu magiê, hỗ trợ sức khỏe xương và tim mạch.
• Hạt óc chó: Nổi tiếng với hàm lượng omega-3 cao, tốt cho não bộ và tim mạch.
• Hạt chia: Cung cấp chất xơ và axit béo omega-3, giúp tiêu hóa tốt và duy trì năng lượng.
• Hạt lanh: Giàu lignans, giúp cân bằng hormone và giảm nguy cơ ung thư.

>>> Tham khảo thêm các sản phẩm bánh hạt dinh dưỡng: Bánh hạt dinh dưỡng

Lợi ích sức khỏe của bánh quy hạt dinh dưỡng​

1. Tăng Cường Năng Lượng: Với hàm lượng protein và chất béo tốt, bánh quy hạt dinh dưỡng cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp bạn duy trì sự tỉnh táo và năng động suốt cả ngày.
2. Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Nhờ hàm lượng chất xơ cao từ các loại hạt, bánh quy hạt dinh dưỡng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe ruột.
3. Tốt Cho Tim Mạch: Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó và hạt lanh chứa nhiều axit béo không bão hòa và omega-3, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch.
4. Kiểm Soát Cân Nặng: Bánh quy hạt dinh dưỡng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nhờ hàm lượng protein và chất xơ cao, từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
5. Cải Thiện Trí Nhớ: Omega-3 từ hạt óc chó và các loại hạt khác có tác dụng cải thiện trí nhớ và tăng cường chức năng não bộ.

Cách làm bánh quy hạt dinh dưỡng tại nhà​

Nguyên liệu:​

• 200g bột mì nguyên cám
• 100g bơ lạt
• 100g đường nâu
• 1 quả trứng
• 1 thìa cà phê vani
• 50g hạt hạnh nhân
• 50g hạt điều
• 50g hạt óc chó
• 20g hạt chia
• 20g hạt lanh
• Một chút muối

Các bước làm bánh quy:​

1. Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bột: Trộn bột mì nguyên cám với muối trong một tô lớn.
2. Đánh Bơ và Đường: Đánh bơ và đường nâu đến khi hỗn hợp bông xốp, sau đó thêm trứng và vani vào, đánh đều.
3. Kết Hợp Nguyên Liệu: Trộn hỗn hợp bột mì với hỗn hợp bơ, đường, trứng và vani. Sau đó, thêm các loại hạt vào, trộn đều.
4. Nặn Bánh: Chia hỗn hợp thành những viên nhỏ, nặn thành hình bánh quy.
5. Nướng Bánh: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C, nướng bánh trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi bánh chín vàng.

Lựa chọn bánh quy hạt dinh dưỡng​

Nếu không có thời gian để tự làm, bạn có thể mua các sản phẩm chất lượng từ các thương hiệu uy tín. Khi lựa chọn, hãy chú ý đến thành phần dinh dưỡng trên bao bì để đảm bảo bánh không chứa quá nhiều đường hay chất bảo quản. Và hãy lựa chọn những thương hiệu uy tín, đánh giá tốt để đảm bảo chất lượng sẩn phẩm khi mua.

Kết luận​

Bánh quy hạt dinh dưỡng là món ăn vặt lý tưởng cho những ai muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh mà vẫn thưởng thức được hương vị thơm ngon. Với các loại hạt giàu dinh dưỡng và công thức chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm tại nhà hoặc lựa chọn mua từ các thương hiệu uy tín. Hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

>>> Tham khảo thêm tại: Beezy Làm Bánh