Vì sao miền Nam anh cả lại được gọi là anh hai ?

Newsun

Believe in Good
Thành viên thân thiết
Tham gia
20/4/2008
Bài viết
9.433
Khi triều đình mở rộng bờ cõi phía nam thì các con cả là người ở lại miền ngoài (Miền bắc) để trông coi nhà cửa và nuôi dưỡng cha mẹ già. Các con thứ 2 trở xuống mới vào miền trong (miền nam) để khai khẩn đất hoang.

KenhSinhVien.Net-miennam.gif


Do vậy trong nam không có các anh chị cả mà chỉ có các anh chị thứ và thứ 2 là lớn nhất (sau anh cả) nên mọi người trong nam biết chỉ có anh chị 2 là lớn nhất. Gọi mãi thành quen xem như anh chị 2 là con đầu.

Nó cũng tương tự như tại sao phía nam lại thích gói bánh tét dù vật liệu bên trong như bánh chưng? Vì 1 điều đơn giản là bánh tét mang đi xa tiện hơn bánh chưng thôi, họ có thể vác trên vai và khi ăn không hết cuộn lá lại 1 đầu là mang đi tiếp.
Sưu tầm
 
Lý do ngộ nghĩnh:KSV@05:, bây giờ bánh chưng cũng gói loại nhỏ, măm hok hết thì cho vào túi xách đi tiếp:KSV@04:
 
lý do zui nhể, nghe hay đếy
bánh chưng ống cũng dài như bành tét vậy:D
 
Cái này hài thật, anh tự nghĩ ra à? :D
 
Cái lí do 1 còn đỡ,chứ cái 2 nó cứ thế nào ấy,sao không gọi tên khác,mà lại gọi bánh tét,tét là gì?
 
:-?:-?:-? Thú vị thật. :KSV@09:
 
Sun onl rùi, chào mặt trời ngày bão :KSV@01::KSV@05:
hum nay cóa bão nên trời không nắng, tưởng k có mặt trời vậy mà vẫn có :D


----------

Cái lí do 1 còn đỡ,chứ cái 2 nó cứ thế nào ấy,sao không gọi tên khác,mà lại gọi bánh tét,tét là gì?
tét là tét từng miếng để ăn áh em. :D
 
Sun onl rùi, chào mặt trời ngày bão :KSV@01::KSV@05:
hum nay cóa bão nên trời không nắng, tưởng k có mặt trời vậy mà vẫn có :D


----------


tét là tét từng miếng để ăn áh em. :D
ngoài nì chiều nay bão về nà =)) thía mà mấy Heo kêu đi đá bóng chớ ;))

Thế anh thử mô tả "tét" từng miếng nó như thế nào :KSV@02::KSV@05:
 
Cái lí do 1 còn đỡ,chứ cái 2 nó cứ thế nào ấy,sao không gọi tên khác,mà lại gọi bánh tét,tét là gì?
Vậy theo cháu "chưng" là gì? :)) Có khác gì tét đâu!

Về giải thích nguồn gốc tên bánh Tét (theo wikipedia): "Theo dân gian lưu truyền ngày xưa cứ tết đến người ta gói loại bánh này và gọi bằng tên "bánh tết", lâu dần đọc trại ra thành "bánh tét". Tuy nhiên, cũng trong tài liệu đã dẫn, tác giả còn cho biết tét là một hành động cắt bánh, tay phải cầm đầu dây khoanh tròn đòn bánh đã lột (vỏ), "tét" từng khoanh một đơm lên đĩa, và tên gọi "bánh tét" rất có thể còn xuất xứ từ cách thức cắt bánh."

563818-640px-tet-banh.jpg
 
Vậy theo cháu "chưng" là gì? :)) Có khác gì tét đâu!

Về giải thích nguồn gốc tên bánh Tét (theo wikipedia):Theo dân gian lưu truyền ngày xưa cứ tết đến người ta gói loại bánh này và gọi bằng tên "bánh tết", lâu dần đọc trại ra thành "bánh tét". Tuy nhiên, cũng trong tài liệu đã dẫn, tác giả còn cho biết tét là một hành động cắt bánh, tay phải cầm đầu dây khoanh tròn đòn bánh đã lột (vỏ), "tét" từng khoanh một đơm lên đĩa, và tên gọi "bánh tét" rất có thể còn xuất xứ từ cách thức cắt bánh.

thế đấy, nhưng c cũng có biết chưng là gì đâu.....
 
ngoài nì chiều nay bão về nà =)) thía mà mấy Heo kêu đi đá bóng chớ ;))

Thế anh thử mô tả "tét" từng miếng nó như thế nào :KSV@02::KSV@05:
tụi nghịp e tui, bị dính bão rùi. :D
Đi đá bóng rùi đá bay bão lun đi e :))
"tét" như Sun đã giải thích rùi đoá e :KSV@05:
Vậy theo cháu "chưng" là gì? :)) Có khác gì tét đâu!

Về giải thích nguồn gốc tên bánh Tét (theo wikipedia): "Theo dân gian lưu truyền ngày xưa cứ tết đến người ta gói loại bánh này và gọi bằng tên "bánh tết", lâu dần đọc trại ra thành "bánh tét". Tuy nhiên, cũng trong tài liệu đã dẫn, tác giả còn cho biết tét là một hành động cắt bánh, tay phải cầm đầu dây khoanh tròn đòn bánh đã lột (vỏ), "tét" từng khoanh một đơm lên đĩa, và tên gọi "bánh tét" rất có thể còn xuất xứ từ cách thức cắt bánh."

563818-640px-tet-banh.jpg
chính xác nó là như vzậy :KSV@05:
 
ẹc, chi zợ =)) em mà đá được cả bão đi á =)) chỉ sợ ra đường bắt được vài con ếch về làm món ếch xào xả ớt với ếch chiên giòn thoay =))

Nét khác biệt của bánh chưng các miền đây :))
https://kenhsinhvien.vn/t/78272
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
ẹc, chi zợ =)) em mà đá được cả bão đi á =)) chỉ sợ ra đường bắt được vài con ếch về làm món ếch xào xả ớt với ếch chiên giòn thoay =))

Nét khác biệt của bánh chưng các miền đây :))
https://kenhsinhvien.vn/t/78272
Chi là chi :D
Kệ nó e, không đá được thì bắt ếch làm 2 món e vừa nói cho anh ăn cũng được, ngon lắm á :))=))
Nam Miên nó hỏi ý nghĩa của từ "chưng" đoá e :D
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
kiểu này thì dân miền Nam gọi dân miền bắc là anh/chị đê =)) =)) =))
 
Trong phương ngữ Nam bộ, người con trưởng trong gia đình được gọi là "anh hai / chị hai" mà không gọi là "anh cả / chị cả" như theo cách nói của người miền Bắc. Tại sao lại như vậy? Hiện nay có một số cách giải thích khác nhau về vấn đề này: Cách thứ nhất: Từ giữa thế kỷ thứ XVII, cư dân người Việt từ miền Bắc và miền Trung (đặc biệt là vùng Ngũ Quảng) được lệnh của chúa Nguyễn vào Nam khai hoang lập nghiệp. Những người con trưởng thường phải ở lại quê hương để thờ cúng ông bà tổ tiên, phụng dưỡng cha mẹ, chăm nom nhà cửa, vườn tược,... Những người ra đi thường là con thứ hoặc con út. Họ luôn nhớ về quê hương, xứ sở, nhớ về gia đình lớn vẫn còn đang sinh sống ở vùng ngoài... Chính vì vậy, họ không xưng mình là Cả (vì thực tế anh Cả còn ở ngoài kia) mà xưng là Hai, rồi kế tiếp là Ba,... Lâu dần, thành thói quen, họ sinh con đẻ cái và gọi đứa con lớn trong gia đình là bé Hai, thằng Hai chứ không gọi là thằng Cả, con Cả như ở ngoài Bắc. Cách thứ hai: Ở Việt Nam, làng xã là một đơn vị rất quan trọng. Ý thức quốc gia không mạnh bằng làng xã: "phép vua thua lệ làng". Khi bị Pháp chiếm làm thuộc địa, cơ quan cai trị ở mỗi xã miền Nam được gọi là Hội Đồng Tề, trong đó người đứng đầu được gọi là Hương Cả. Nếu gọi người con lớn nhất là “cả”, thí dụ: “Thằng cả đâu, vô đây biểu coi” thì vô tình đã gọi trùng với tên Hương Cả. Điều này có thể bị suy diễn là hỗn láo, mỉa mai và bị kết tội phạm húy. Vì vậy, người miền Nam tránh tiếng “cả” mà gọi người con lớn nhất là “anh hai” hoặc “chị hai”. (Trích bài “Tị húy trong sinh hoạt của người Việt Nam” - Phạm Văn Bân). Cách thứ ba: Cách giải thích này có liên quan đến “tứ bất lập” dưới thời chúa Nguyễn Ánh. Sau khi lên ngôi năm 1802, Nguyễn Ánh ban ra nhiều chính sách mà trong đó có “tứ bất lập” (bốn điều không) : không đặt ngôi hoàng hậu và đông cung thái tử, không tể tướng, không trạng nguyên và không phong vương cho người ngoài họ. Trong những điều không ấy, sở dĩ Nguyễn Ánh không phong hoàng hậu và đông cung là vì ông muốn dành trọn vẹn hai vị trí đó cho hai người mà ông yêu thương nhất, người vợ cả Tống Thị Lan và con trai cả Nguyễn Phúc Cảnh. Ngược dòng lịch sử, ta biết bà Tống Thị Lan là người vợ đã một lòng một dạ, cùng chia sẻ và đồng cam cộng khổ cùng Nguyễn Ánh khi ông thất thế, lúc còn phải trốn chạy nhà Tây Sơn. Còn Nguyễn Phúc Cảnh, khi mới 4 tuổi đã phải theo Bá Đa Lộc sang Pháp cầu viện giúp cha. Nguyễn Phúc Cảnh lúc đó không khác gì vật “thí thân”, ra đi mà chẳng biết có ngày trở về hay không. Về sau, hoàng tử Cảnh cũng đoản mệnh, mất vì bệnh đậu mùa. Nguyễn Ánh là người trọng tình, trọng nghĩa, ông muốn dành vị trí cao nhất cho hai người mà ông hết mực yêu thương này. Vì thế về sau, với ông không có gì là “thứ nhất” cả, dù có toàn vẹn thế nào thì cũng chỉ là “thứ hai” mà thôi, và ông muốn thực hiện điều ấy bằng những chính sách của mình. Phải chăng cách nói “anh hai / chị hai” bắt nguồn từ đây?
 
thế đấy, nhưng c cũng có biết chưng là gì đâu.....
Cũng như bánh Tét, do xuất sứ dân gian truyền miệng không được ghi chép từ cách đặt tên cụ thể như kiểu chả ai biết sao gọi củ nghệ là củ nghệ, sao gọi quả táo là quả táo... nên bánh Chưng cũng có nhiều cách lý giải khác nhau, trong đó có 3 cách sau là có vẻ nghe gọi là chấp nhận được:

+ Từ khi người ta biết dùng chữ để ghi chép lại những truyện dân gian, ở đây là chuyện "Truyền thuyết bánh chưng, bánh giầy" thì người ta dùng chữ Chưng (Hán) để ghi âm chữ Chuông (nôm) : "chuông" là vuông, đặt tên là bánh chuông theo hình dạng bánh. Bánh chuông là bánh hình vuông, tượng trưng cho đất. Về sau truyền qua nhiều đời người ta đọc theo cách viết chữ Hán nên thành ra bánh Chưng.

+ Giải thích theo hình thức làm bánh, nhiều người cho rằng từ xa xưa người ta nấu bánh chưng không phải luộc như bây giờ mà nấu theo dạng chưng cách thủy vì thế bánh được đặt tên là bánh chưng.

+ Giải thích theo mục đích sử dụng: do bánh được làm để chưng, thờ vào dịp Tết nên nó được gọi là bánh chưng. Tuy nhiên theo truyền thuyết thì bánh ban đầu được làm với mục đích dâng lên vua cha của Lang Liêu nên cách giải thích này có phần không hợp lý.

Cuối cùng, có thể xem đơn giản nó chỉ là 1 cái tên, người ta đặt thế do người khởi đầu, không nhất thiết phải có ý nghĩa gì cụ thể.
 
Miền Nam gọi là anh 2 có nguồn gốc là do 3 anh em nhà Tây Sơn. Nguyễn Huệ đứng thứ 2 trong 3 anh em, dân miền Nam gọi Nguyễn Huệ là anh 2. Riết thành quen và lấy thứ 2 là con đầu tiên trong gia đình.
 
mình thấy mỗi khi bố mình làm bánh chưng dài ấy (miền nam gọi là bánh tét) sau khi luộc xong phải dùng đũa cả "tét" vào chiếc bánh, như vậy bánh sẽ săn và ăn cũng ngon hơn. ko biết có phải vì thế mà gọi như vậy không nhỉ? :KSV@04::KSV@04::KSV@04:
 
×
Quay lại
Top