Tác dụng chữa bệnh của sầu riêng

Trong chuyên mục 'Sống khỏe mỗi ngày' đăng bởi hatthoc30, 20/1/2011. — 3.370 Lượt xem

  1. hatthoc30

    hatthoc30 Đang từng ngày lớn lên Thành viên thân thiết

    Tác dụng chữa bệnh của sầu riêng

    [​IMG]


    Sầu riêng không chỉ là loại quả có nhiều chất bổ mà còn là vị thuốc chữa ho và bệnh ngoài da hiệu quả.


    Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g cơm quả sầu riêng có 37,14% nước, 6,38% protit, 2,7% lipit, 16,2% gluxit, nhiều loại chất khoáng và vitamin. Mùi đặc biệt của múi sầu riêng là do hỗn hợp của các este và thioethe tạo thành.

    Cũng vì vậy, về mặt dinh dưỡng sầu riêng được các nhà nghiên cứu đánh giá cao, riêng chỉ có mùi quá mạnh của nó khiến người không quen khó chấp nhận.

    Ăn sầu riêng ngon và bổ, tuy nhiên ta không nên ăn quá nhiều (trên 150g cơm quả một ngày) vì sẽ bị "nóng", gây bứt rứt trong người, dễ sinh mụn nhọt. Ngoài giá trị ăn uống, quả và nhiều bộ phận của cây sầu riêng còn được dùng làm thuốc.
    - Theo kinh nghiệm dân gian, rễ và lá sầu riêng được dùng làm thuốc chữa sốt và viêm gan vàng da: Lấy rễ và lá sầu riêng 10 - 20g thái nhỏ, phơi khô, sắc với 200ml nước còn 50ml uống hằng ngày, đồng thời kết hợp lấy lá tươi nấu nước tắm cho những người bị vàng da do gan.
    - Vỏ thân cây sầu riêng dùng nấu nước tắm chữa bệnh ngoài da và diệt chấy, rận, rệp...

    - Hạt sầu riêng chứa 3,1% protit, 0,4% lipit, các chất P, Na, K, Ca, Mg, Fe, các vitamin B1, B2, C... do đó được sử dụng làm thức ăn và thuốc bổ dưỡng dưới dạng luộc, nướng hoặc rang chín, ăn bùi như hạt dẻ, hạt mít. Bột hạt sầu riêng cũng được dùng làm chất phụ gia trong chế biến các loại kẹo, mứt.
    - Vỏ quả sầu riêng cũng được dùng làm thuốc chữa bệnh. Sau khi ăn người ta lấy vỏ rửa sạch, thái lát mỏng, phơi khô để dùng.
    Theo Đông y vỏ quả sầu riêng có vị đắng, tính ấm, có tác dụng ích khí, tiêu thực, cầm mồ hôi, làm ấm phổi để chữa ho, thường được dùng làm thuốc bổ khí, chữa đầy bụng, khó tiêu, ho do hàn, cảm sốt. Ngày dùng 15 - 20g, thái nhỏ nấu nước uống.
    Chú ý: Uống rượu sau khi ăn sầu riêng có thể tử vong
    Trích nguồn
    giadinh.net.vn
     


    V_xuka, Hero_Manh.dung_15 thích điều này.

  2. h.dung_15

    h.dung_15 Em luôn trong tâm trí anh Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    13/1/2011
    Bài viết:
    359
    Lượt thích:
    244
    Kinh nghiệm:
    43
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    Ngân hàng
    Thanks bạn.Những thông tin rất hay !
     
  3. hatthoc30

    hatthoc30 Đang từng ngày lớn lên Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    9/12/2010
    Bài viết:
    2.421
    Lượt thích:
    2.664
    Kinh nghiệm:
    113
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    Đại học SPKT Hưng Yên
    Ở miền Bắc không trồng sầu riêng nên rất đắt. Chủ yếu là ăn mít. Mít cũng rất ngon và cũng giàu giá trị dinh dưỡng nữa.
     
  4. hohahai

    hohahai Waiting ... Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    19/8/2010
    Bài viết:
    1.008
    Lượt thích:
    781
    Kinh nghiệm:
    0
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    HCMU
    Nhưng sầu riêng thì có 1 mùi vị đặc trưng riêng, và với mình đó là loại trái cây ngon - lạ nhất từng ăn. Có 1 lần ăn cả nửa trái sấu riêng, đến hôm sau ngủ dậy ko mở nổi mắt vì " nóng " :((
     
  5. hatthoc30

    hatthoc30 Đang từng ngày lớn lên Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    9/12/2010
    Bài viết:
    2.421
    Lượt thích:
    2.664
    Kinh nghiệm:
    113
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    Đại học SPKT Hưng Yên
    nếu người nào ăn không quen thì sẽ thấy mùi hơi khó chịu, nhất là ăn lần đầu:KSV@08:
    Nhưng phải công nhận sầu riêng là 1 loại quả quý!
     
  6. Hero_Man

    Hero_Man Thành viên cực thân Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    25/6/2011
    Bài viết:
    2.961
    Lượt thích:
    1.030
    Kinh nghiệm:
    113
    sầu riêng ngon và mùi rất là thơm nếu như bạn thích nó
    Trước đây mình rất ghét mùi sầu riêng vì thấy khó chịu nhưng giờ thì thấy thật là thơm
     

Chia sẻ cùng bạn bè


Đang tải...