Món ăn ngon hơn với... sữa

Trong chuyên mục 'Khéo tay' đăng bởi hoatuyet_2508, 2/4/2012. — 2.156 Lượt xem

  1. hoatuyet_2508

    hoatuyet_2508 Thành viên mới

    Món ăn ngon hơn với... sữa

    Chamsocgiadinhviet.com

    Sữa là nguyên liệu không chỉ chứa nhiều dưỡng chất mà còn làm tăng hương vị của món ăn.
    Dùng sữa làm món ăn cũng là cách tăng khẩu phần sữa cho bé và người cao tuổi.
    Khoai tây nghiền trộn sữa. Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ nấu với sữa cho nhừ. Dùng rây nghiền nhuyễn khoai tây sau đó trộn thêm sữa tươi vào. Món này không chỉ các bé mà người cao tuổi cũng thích ăn vì thơm ngon và không đòi hỏi… sức nhai!
    Gà nấu sữa. Thịt gà khi “bắt cặp” với sữa cũng tạo vị ngon vượt trội cho món ăn. Chặt gà từng miếng vừa ăn, sau đó dùng bơ phi tỏi xào qua thịt gà cho săn rồi cho khoai tây bi vào. Cuối cùng cho sữa tươi không đường vào nấu nhỏ lửa đến khi thị gà chín mềm là xong. Món này ăn với bánh mì mới ra lò rất ngon.
    [​IMG]
    Sữa là nguyên liệu không chỉ chứa nhiều dưỡng chất mà còn làm tăng hương vị của món ăn.
    Nghêu hấp sữa. Nghêu đem về ngâm nước muối pha mặn để nhả bớt cát. Nghêu càng lớn càng ngon. Sau đó đem nghêu bỏ vào nồi không cho nước, chỉ nấu bằng hơi, nghêu vừa há miệng cho sữa tươi vào nấu sôi. Nếu thích béo có thể cho thêm một miếng phô mai tán nhuyễn. Món này ăn nóng, thịt nghêu chấm muối tiêu chanh.
    Tôm hấp sữa. Món này ăn khi vừa chín tới, còn nóng sốt mới ngon. Thích hợp với các bữa tiệc nấu tại bàn. Chỉ cần phi bơ tỏi cho thơm, đổ sữa tươi vào nấu sôi. Xếp tôm vào dĩa sâu lòng rồi đổ sữa lên trên. Bật lửa chờ cho tôm co lại đỏ ửng là ăn được.
    Sữa chua trộn rau củ là món trộn ăn chung với các loại thịt nướng, cá nướng… Nguyên liệu gồm các loại rau củ: bông cải, cà rốt, đậu bo, đậu Hà Lan. Chỉ cần chần rau củ chín tới rồi trộn xốt gồm: sữa chua, đường, chanh, muối nêm vừa ăn.
    Sữa chua trộn trái cây là “bản hòa tấu” hương vị của các loại trái cây, dùng để ăn tráng miệng vừa ngon vừa dễ tiêu hóa. Cắt hạt lựu các loại: táo, lê, thơm, mít, xoài, thanh long, đu đủ..., trộn đều sữa chua vào.
    Sữa đặc có đường trộn trái cây. Có thể trộn sữa với bơ, cam, mãng cầu xiêm, dâu. Đây là món ngon, bổ nhưng dễ có “tác dụng phụ” là… tiêu chảy. Vì vậy, cần lưu ý rửa sạch vỏ trái cây trước, sau đó gọt vỏ, dùng bao tay cắt nhỏ rồi mới trộn sữa. Riêng bơ thì xẻ dọc, dùng muỗng nạo nhuyễn trộn đều với sữa. Khi ăn, cho vào ly, trên rắc đá bào. Món này dùng vào bữa xế rất ngon.

    http://chamsocgiadinhviet.com/tin-tuc/view/276-go%CC%81c-no%CC%A3i-tro%CC%A3/67-mon-an-ngon-hon-voi...-sua.html
     


    nho, lolovplejun thích điều này.

  2. lolovp

    lolovp Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    21/2/2012
    Bài viết:
    1.913
    Lượt thích:
    1.207
    Kinh nghiệm:
    113
    Trường:
    河内大学
    nhìn ngon mà ko cưỡng lại được
    phải học cách làm thui
    tks p nhaz
     
  3. noone012

    noone012 Thành viên mới

    Tham gia:
    26/1/2015
    Bài viết:
    12
    Lượt thích:
    5
    Kinh nghiệm:
    3
    khoai tây nghiền chộn sữa muôn năm
     
Đang tải...

Chia sẻ cùng bạn bè


Đang tải...
TOP