nhuthuytong
Thành viên
- Tham gia
- 4/8/2016
- Bài viết
- 0
Cách làm món cua rang muối ớt ngon vô cùng
Cách làm cua rang muối ớt vừa đậm đà vừa có chút vị cay nhẹ, the the, ăn vừa thơm, vừa ngon đến khó tả
=========================
+ Cua: 400g
+ Dầu ăn
+ Tỏi băm: 1 củ
+ Hành lá, rau răm
+ Sả, ớt, chanh
+ Muối, hạt tiêu, đường
Thái ớt và sả dạng sợi nhỏ, hành và rau răm thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn.
Giã nhỏ muối hạt rồi trộn với đường theo tỉ lệ 2:1.
Cách làm cua rang muối ớt muốn tốn ít dầu khi chế biến thì nên dùng chảo sâu lòng, bắc chảo lên bếp chờ nóng thì cho chút dầu ăn, tiếp đó cho thân cua và rán vàng đều.
Cua chuyển sang màu vàng ươm như ý thì vớt ra rổ để cua ráo dầu.
Chuẩn bị một chảo khác phi tỏi cho thơm thì trút cua vào xào. Lúc xào thì nêm muối đường cùng với ớt, đảo đều cho bám khắp mình cua thì cho sả, ớt thái chỉ vào.
Cho ít dầu khi xào cua, như vậy khi cho muối mới không bị bết dính.
Khi chế biến xong ta múc món ăn ra đĩa, rắc hành hoa cùng rau răm lên là xong. Nếu bạn thích ăn cả càng cua thì có thể áp dụng cách làm càng cua rang muối tương tự nhé.
======================
[VUA HẢI SẢN BÊN TRE] chuyên cung cấp hải sản tươi sống:
Tôm càng xanh, Tôm sú, Cua Bến Tre sỉ và lẻ
Giá tốt nhất cho nhà hàng, công ty, vựa hải sản
Thu mua trực tiếp, không qua giai đoạn
Dây trói nhỏ mỏng không sợ lầm
===================
#CuaThit :
- Size 1-2 con/kg : 300,000đ
- Size 3-4 con/kg : 240,0000đ
#CuaGach:
- Size 2-3 con/kg : 390,000đ
Cua yếm vuông :" cua cái so"
- Size 3-4 con/kg : 270.000đ
===================
Tôm càng xanh:
- 4-7 con/kg : 590k
- 8-10 con/kg : 490k
- 10-12 con/kg : 400k
- 15 con/kg : 350k
- 18-20 con/kg : 300k
- 20-25 con/kg : 270k
- #Tomcangxanh ngoài 30 con/kg : 250k
Tôm sú:
#Tomsu thiên nhiên 1 - 15 con/kg : 380k
================
➡ Đảm bảo cân đúng trọng lượng
➡ Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
➡ Bán đúng giá thị trường.
➡ Phục vụ tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,..
=========================
➡ Địa chỉ : 32/40 Nguyễn Cửu Vân, Bình Thạnh, TPHCM
➡ Điện thoại đặt hàng : 0937 057772
➡ Hoặc www.Vuahaisanbentre.com
➡ Free ship nội thành Sài Gòn từ 2kg trở lên
https://www.facebook.com/vuahaisanbentre
Cách làm cua rang muối ớt vừa đậm đà vừa có chút vị cay nhẹ, the the, ăn vừa thơm, vừa ngon đến khó tả
=========================
+ Cua: 400g
+ Dầu ăn
+ Tỏi băm: 1 củ
+ Hành lá, rau răm
+ Sả, ớt, chanh
+ Muối, hạt tiêu, đường
Thái ớt và sả dạng sợi nhỏ, hành và rau răm thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn.
Giã nhỏ muối hạt rồi trộn với đường theo tỉ lệ 2:1.
Cách làm cua rang muối ớt muốn tốn ít dầu khi chế biến thì nên dùng chảo sâu lòng, bắc chảo lên bếp chờ nóng thì cho chút dầu ăn, tiếp đó cho thân cua và rán vàng đều.
Cua chuyển sang màu vàng ươm như ý thì vớt ra rổ để cua ráo dầu.
Chuẩn bị một chảo khác phi tỏi cho thơm thì trút cua vào xào. Lúc xào thì nêm muối đường cùng với ớt, đảo đều cho bám khắp mình cua thì cho sả, ớt thái chỉ vào.
Cho ít dầu khi xào cua, như vậy khi cho muối mới không bị bết dính.
Khi chế biến xong ta múc món ăn ra đĩa, rắc hành hoa cùng rau răm lên là xong. Nếu bạn thích ăn cả càng cua thì có thể áp dụng cách làm càng cua rang muối tương tự nhé.
======================
[VUA HẢI SẢN BÊN TRE] chuyên cung cấp hải sản tươi sống:
Tôm càng xanh, Tôm sú, Cua Bến Tre sỉ và lẻ
Giá tốt nhất cho nhà hàng, công ty, vựa hải sản
Thu mua trực tiếp, không qua giai đoạn
Dây trói nhỏ mỏng không sợ lầm
===================
#CuaThit :
- Size 1-2 con/kg : 300,000đ
- Size 3-4 con/kg : 240,0000đ
#CuaGach:
- Size 2-3 con/kg : 390,000đ
Cua yếm vuông :" cua cái so"
- Size 3-4 con/kg : 270.000đ
===================
Tôm càng xanh:
- 4-7 con/kg : 590k
- 8-10 con/kg : 490k
- 10-12 con/kg : 400k
- 15 con/kg : 350k
- 18-20 con/kg : 300k
- 20-25 con/kg : 270k
- #Tomcangxanh ngoài 30 con/kg : 250k
Tôm sú:
#Tomsu thiên nhiên 1 - 15 con/kg : 380k
================
➡ Đảm bảo cân đúng trọng lượng
➡ Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
➡ Bán đúng giá thị trường.
➡ Phục vụ tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,..
=========================
➡ Địa chỉ : 32/40 Nguyễn Cửu Vân, Bình Thạnh, TPHCM
➡ Điện thoại đặt hàng : 0937 057772
➡ Hoặc www.Vuahaisanbentre.com
➡ Free ship nội thành Sài Gòn từ 2kg trở lên
https://www.facebook.com/vuahaisanbentre
