thịt hun khói

BBQ là từ viết tắt của Barbecue phát theo âm tiếng Việt là ba-bê-kiu dùng để chỉ việc nướng thịt trực tiếp trên than. Tên viết tắt ngắn gọn là thế, nhưng BBQ lại có cả một quá trình lịch sử về cùng thú vị. Có ý kiến cho rằng việc nướng BBQ bắt nguồn từ những người đàn ông sống trong hang động...