Bật mí 3 công thức làm muối chấm gà siêu ngon tại nhà

Gà luộc chấm muối chắc hẳn là một món ăn khoái khẩu của mọi gia đình Việt, đặc biệt vào các dịp Lễ, Tết nguyên đán. Trong đó, muối chấm gà chính là "linh hồn" của món ăn, giúp thịt gà trở nên hấp dẫn, ngon miệng hơn bao giờ hết. Nếu bạn muốn hương vị của món ăn thêm phần đậm đà, hãy biến tấu món muối chấm gà nhé?
Cùng Tiệm phố núi vào bếp tìm hiểu ngay các cách làm muối chấm gà siêu ngon qua bài viết hôm nay.

Cách làm muối ớt chấm gà ngon​

Muối chấm ớt xiêm là món muối chấm đặc trưng với hương vị cay nồng, chua chua lạ miệng. Công thức làm muối ớt này rất thích hợp được dùng để chấm hải sản, những món ăn nhẹ khác,...

Nguyên liệu:

• 1 thìa cafe muối trắng
• 1 quả ớt xanh hoặc ớt đỏ
• 1 quả chanh
• 3 lá chanh
• 1/3 thìa cafe bột ngọt
• 1/2 thìa cafe đường trắng

Cách làm muối chấm gà:

• Băm nhỏ lá chanh
• Dùng dao bào để tách lấy vỏ chanh, vỏ chanh bào có tác dụng tăng hương thơm cho muối ớt chấm gà.
• Cho đường trắng, muối và bột ngọt vào một cái bát nhỏ rồi trộn đều.
• Cho lá chanh cùng vỏ chanh đã bào nhỏ cùng ớt đã băm nhỏ vào hỗn hợp trên và trộn đều. Vắt nước cốt chanh và trộn nhẹ để hỗn hợp hoà quyện với nhau.

Cách làm muối ớt tiêu chanh chấm gà​

Nguyên liệu:

• 1 thìa canh bột canh
• 1 thìa cafe mì chính
• 1 thìa cafe đường
• 1/2 thìa cafe tiêu xay
• 2 lá chanh
• 1 quả chanh
• 1 quả ớt

Cách làm muối chấm gà:

• Dùng dao bào để cạo lấy vỏ chanh, vỏ chanh bào có tinh dầu tạo hương thơm cho muối ớt chấm gà.
• Lấy một bát nhỏ cho các nguyên liệu vỏ chanh, muối, đường, bột ngọt, tiêu, ớt băm nhỏ cùng lá chanh thái nhỏ vào trong bát. Trộn đều hỗn hợp rồi vắt nước cốt chanh vào. Cuối cùng, trộn đều hỗn hợp muối ớt chấm gà để thưởng thức.

Cách làm muối chấm với tiết gà​

Việc sử dụng tiết gà luộc làm muối chấm sẽ mang đến hương vị đặc biệt cho món gà luộc. Cách làm muối chấm gà này cũng khá đơn giản.
Nguyên liệu:

• 1 thìa cafe bột canh
• 1/2 quả chanh
• 1 quả ớt
• 3 lá chanh
• 1 miếng tiết gà luộc
• 1/3 thìa cafe tiêu

Cách làm muối chấm tiêu:

• Tiết gà thái theo từng lát bằng hột lựu hoặc bạn cũng có thể cho vào bát rồi dùng tỏi băm nhỏ.
• Cho bột canh, tiêu, ớt băm nhỏ cùng lá chanh cắt lát và vắt một ít nước cốt chanh vào trộn đều.
• Một bát muối ớt tiết gà đầy đủ hương vị chấm với tiết gà luộc là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Tạm kết​

Làm muối chấm gà không hề khó, bạn chỉ cần tốn thêm một vài phút đã có ngay một bát muối chấm tuyệt hảo cho món gà luộc, giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay làm cho gia đình của mình đi thôi.