Sống lại một huyền thoại cà phê chồn - cà phê đạo tại Đà Lạt

Hana phan

Thành viên
Tham gia
2/8/2017
Bài viết
1
Bắt nhịp cùng cuộc sống hối hả và tấp nập, cà phê dường như là thức uống thân thuộc trong cuộc sống hằng ngày của không ít người dân. Hằng ngày có rất nhiều thức uống mới, hương vị mới từ cà phê ra đời , nhưng trong số đó có một loại hương vị độc đáo đứng đầu bảng xếp hạng được giới sành cà phê trong nước và quốc tế săn tìm phải kể đến là Cà Phê Chồn , dòng cà phê thượng hạng nhất , đắt nhất thế giới , thức uống kết hợp hoàn hảo giữa những hạt cà phê Tây Nguyên và sự sáng tạo của người Việt.

11.jpg


Nhắc tới Cà phê Chồn không thể không nhắc tới hình ảnh những chú chồn hương, chúng được ví von như bác nông dân cần mẫn nhưng lại tỏ ra rất kỹ tính, chúng chỉ lựa và ăn những hạt cà phê tươi ngon, nguyên trái, phải chín mọng và không mùi lạ.

ca-fe-chon_2.jpg


Theo cơ chế sinh học riêng, chúng ăn hạt cà phê nhưng chỉ nuốt lớp mật bên ngoài và không nghiền nát hạt cà phê. Vì vậy khi hạt cà phê vào cơ thể chồn sau 3-4 tiếng, dạ dày chồn tiết ra một loại enzym rất đặc biệt thẩm thấu vào hạt cà phê và cho ra từng thỏi kết những hạt cà phê. Người ta sẽ thu lượm lại và mang đi ủ từ 4-6 tháng giúp cho enzym thẩm thấu hoàn toàn vào hạt cà phê. Sau khi ủ xong, cà phê được rửa sạch và phơi khô, sau đó bóc đi lớp lụa bảo vệ nhân cà phê và cho ra đời những hạt cà phê hoàn toàn sạch.

18953078_1827848070866931_1456344475935197656_n.jpg


Hạt cà phê sẽ được mang đi rang, xay và đóng gói cho ra thành phẩm “Cà phê Chồn”.

ca-fe-chon-1.jpg



Đây là dòng Cà phê Chồn cao cấp ra đời khiến cho giới sành cà phê xôn xao, háo hức săn tìm để được thưởng thức ly cà phê huyền thoại này. Với mong muốn được mang đến cho Quý khách, Quý đối tác có niềm đam mê cà phê hay là sự tò mò khám phá, được thưởng thức những ly Cà phê Chồn một cách trọn vẹn nhất trong một không gian hoàn hảo nhất. Pini Coffee không gian cà phê chồn – Cà Phê Đạo Đà Lạt chính thức ra đời.

0703cb6fd21e33406a0f-1.jpg


Tọa lạc tại số 01 KDL Hồ Tuyền Lâm, như một chấm phá độc phá, Pini Coffee được nhiều du khách biết đến là một trong Những Quán Cà Phê Có View Hồ Cực Chất Tại Đà Lạt với vẻ đẹp yêu kiều và đầy mê hoặc của non nước hữu tình.


20507733_1859584724359932_6224239265744238478_o.jpg


"ảnh :Nguyễn Mạnh Hà"

e97b97f1e28303dd5a92-2.jpg


Nơi đây là điểm hẹn lý tưởng cho quý khách hàng yêu thích tìm về không gian xe cổ cùng rất nhiều bình rượu quý được sưu tầm từ khắp mọi miền trên thế giới.

19396985_1835075906810814_1060623819059416566_n.jpg



Nhằm quảng bá lưu giữ hương vị Cà phê Chồn nguyên chất – dòng cà phê cao cấp đến với quý khách hàng của công ty và du khách tỉnh thành và địa phương Pini Coffee mang đến cho quý khách hàng quy trình pha chế độc đáo giành riêng cho cà phê chồn. Mà theo các chuyên gia cà phê thì để thưởng thức ly cà phê “chất” này, đúng gu nhất thì phải tuân thủ đúng “Tam quy” và “Tam định” được pha chế thuyết trình trực tiếp từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp xem thêm phương pháp pha chế cà phê chồn thượng hạng tại đây


20596952_1858645941120477_7410345665683156761_n.jpg



Pini Coffee chắc chắn sẽ đem đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm mới.
 
Hiệu chỉnh:
@thanhledz bạn vừa được tận mắt chứng kiến quy trình pha chế công phu, vừa được trực nhân viên hướng dẫn cách thưởng thức và trả lời thắc mắc về cà phê chồn ngay tại bàn. giá chỉ 200.000/ly ạ
 
Caffee chồn thì nghe nhiều lời khen rồi, nhưng việc nuôi chồn ép ăn coffee thì có về hơi thiếu nhân văn nên mình chưa ủng hộ dòng sản phẩm này cho lắm. Loại trừ nơi nào công bố quy trình sản xuất.
 
@quangminh205 bạn vừa được tận mắt chứng kiến quy trình pha chế công phu, vừa được trực nhân viên hướng dẫn cách thưởng thức và trả lời thắc mắc về cà phê chồn ngay tại bàn. giá chỉ 200.000/ly ạ
 
×
Quay lại
Top