Onion rings - Món ăn vặt đã "chinh phục" hoàn toàn người Mỹ

nhipcautre0904

Keep moving forward
Thành viên thân thiết
Tham gia
6/3/2012
Bài viết
4.114
Bên cạnh hamburger và bánh mì bơ đậu phộng thạch PBJ, hành rán onion rings cũng là một món ăn vặt cực phổ biến ở Mỹ đấy!
Để làm onion rings ăn vặt, bạn cần:

- 2 củ hành tây to

- 235g bột mì

- 120g bột ngô

- 3g baking soda

- 3g ớt bột

- 188ml bia (chọn loại bia nồng độ nhẹ, ướp lạnh)

- 60ml rượu vodka

- Dầu ăn, muối kosher (hoặc muối biển)

Cách làm onion rings để ăn vặt như sau:

or-1-1452784741684.png

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cắt hành tây thành từng khoanh tròn dày, sau đó tách ra rồi cho vào túi nilon thực phẩm, để vào tủ đông trong 1 giờ đồng hồ.

Nếu muốn ăn nhiều mẻ, bạn có thể giữ hành tây trong tủ lạnh để tiếp tục rán các lần tiếp theo, nhưng chú ý không để quá 1 tháng nhé!

or-2-1452784741715.png

Bước 2:

- Sau 1 giờ, bạn lấy hành ra cho vào nước ấm vừa để rã bớt đá, sau đó lấy ra, để cho ráo hết nước.

or-3-1452784741775.png

Bước 3:

- Để làm phần áo ngoài, bạn trộn tất cả các nguyên liệu khô lại với nhau, bao gồm: bột mì, bột ngô, baking soda và ớt bột.

or-4-1452784741729.png

Bước 4:

- Đổ vodka vào với bia rồi khuấy nhẹ.

or-5-1452784741742.png

Bước 5:

- Đổ từ từ phần hỗn hợp bia vào với hỗn hợp nguyên liệu khô, vừa đổ vừa đánh đều lên.

or-6-1452784741698.png

Bước 6:

- Nhúng từng khoanh hành tây vào hỗn hợp bột, sau đó để ra giá. Làm tương tự cho đến khi hết phần hành.

or-7-1452784741756.png

Bước 7:

- Cuối cùng, bạn rán vàng hành trong chảo dầu nóng, chú ý lật mặt các khoanh hành để được vàng đều.

Rắc thêm một ít muối biển vào cùng nữa là thưởng thức được rồi!

or-sp1-1452784742606.png

Nhìn các miếng hành rán vàng ruộm thích mắt cực luôn!

or-sp2-1452784742616.png

Ăn vặt kiểu này cũng khá hay ho đấy nhỉ!

or-sp3-1452784741798.png

Bạn đừng quên bày thêm một bát sốt chấm kèm cho đúng điệu nhé!

Nguồn: Use real butter

Theo Mèo chơi tam cúc / Trí Thức Trẻ​
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
×
Quay lại
Top