Trong cuộc sống hiện nay, nhiều lúc chúng ta hay có thói quen xài các vật dụng một lần để đựng thực phẩm nhưng lại không biết rằng, với chứa thức ăn nóng sẽ gây ra những tác hại không tốt cho sức khỏe. Nhất là có thể dẫn tới ung thư. Vì sao lại như vậy?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thức ăn nóng sẽ làm tăng nhiệt ở đồ vật phẩm để chứa nó. Cho nên, các chất phụ gia cực độc trong đồ đựng sẽ ngấm vào thực phẩm và đe dọa sức khỏe con người. Đó là những vật dụng nào, chúng ta cùng theo dõi những thông tin dưới đây!
Hộp xốp
Có lẽ trong chúng ta đã không ít lần sử dụng hộp xốp để đựng đồ ăn. Các hộp xốp này rất tiện dụng vì chỉ dùng một lần và không lo phải lịch kịch lau rửa bát đĩa sau khi ăn.
Đối với đồ ăn nguội thì có thể không sao nhưng với các thức ăn, đồ ăn nóng lại vô cùng nguy hại. Hầu hết, các loại hộp xốp đều được làm bằng nhiều phế liệu tái dùng và chứa rất nhiều phụ gia độc hại.
Khi đựng thực phẩm nóng, nếu tinh ý chúng ta sẽ phát hiện trong thực phẩm có lẫn mùi lạ khi mở hộp xốp ra. Nguyên nhân là do nhiệt độ nóng của đồ ăn làm cho các chất trong hộp xốp giãn nở, các phụ gia sẽ tan vào thức ăn mà mắt thường không thể nhìn thấy.
Chính vì vậy mà chúng ta sẽ tiêu thụ ngay cả những phụ gia độc hại ấy mà không hề hay biết. Sau một thời gian, các chất độc này sẽ tích tụ trong cơ thể và gây ra những căn bệnh vô cùng nguy hại.
Đồ đựng bằng giấy
Khi ăn một chiếc bánh mì ba tê, một chiếc bánh khoai rán, một hộp bắp rang bơ,… chúng ta thường được người bán hàng đựng trong một chiếc hộp giấy.
Điều này tưởng chừng vô hại nhưng lại rất nguy hại vì trong giấy luôn chứa các thành phần phụ gia, phẩm màu,… chưa kể còn rất nhiều vi khuẩn trên bám trên giấy. Khi những yếu tố này tác động trực tiếp với thức ăn nóng, các chất phụ gia và phẩm màu sẽ bám dính vào đồ ăn và chúng ta sẽ tiêu thụ cả những chất độc hại này.
Đồ dùng bằng nhựa kém chất lượng
Hầu hết, các hộp nhựa thông thường đều kém chất lượng và không có khả năng bảo quản đồ ăn. Vì vậy, khi chúng ta đựng thực phẩm trong các hộp nhựa này sẽ khiến chất độc ngấm vào thức ăn, gây ra những mối nguy hiểm với sức khỏe.
Bạn có thể dễ dàng nhận biết các loại hộp nhựa kém chất lượng bằng cách, rót vào các hộp nhựa này một ít nước sôi. Nếu, có mùi nhựa nồng nặc bốc lên thì đó là hộp nhựa kém chất lượng.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo từ các chuyên gia dĩnh dưỡng để có cách bảo quản thực phẩmtốt nhất. Hãy đựng thực phẩm ở những đồ dùng đã được khuyến cáo như bát sành, sứ, inox hoặc bằng tự nhiên như hộp bã mía
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thức ăn nóng sẽ làm tăng nhiệt ở đồ vật phẩm để chứa nó. Cho nên, các chất phụ gia cực độc trong đồ đựng sẽ ngấm vào thực phẩm và đe dọa sức khỏe con người. Đó là những vật dụng nào, chúng ta cùng theo dõi những thông tin dưới đây!
Hộp xốp
Có lẽ trong chúng ta đã không ít lần sử dụng hộp xốp để đựng đồ ăn. Các hộp xốp này rất tiện dụng vì chỉ dùng một lần và không lo phải lịch kịch lau rửa bát đĩa sau khi ăn.
Đối với đồ ăn nguội thì có thể không sao nhưng với các thức ăn, đồ ăn nóng lại vô cùng nguy hại. Hầu hết, các loại hộp xốp đều được làm bằng nhiều phế liệu tái dùng và chứa rất nhiều phụ gia độc hại.
Khi đựng thực phẩm nóng, nếu tinh ý chúng ta sẽ phát hiện trong thực phẩm có lẫn mùi lạ khi mở hộp xốp ra. Nguyên nhân là do nhiệt độ nóng của đồ ăn làm cho các chất trong hộp xốp giãn nở, các phụ gia sẽ tan vào thức ăn mà mắt thường không thể nhìn thấy.
Chính vì vậy mà chúng ta sẽ tiêu thụ ngay cả những phụ gia độc hại ấy mà không hề hay biết. Sau một thời gian, các chất độc này sẽ tích tụ trong cơ thể và gây ra những căn bệnh vô cùng nguy hại.
Đồ đựng bằng giấy
Khi ăn một chiếc bánh mì ba tê, một chiếc bánh khoai rán, một hộp bắp rang bơ,… chúng ta thường được người bán hàng đựng trong một chiếc hộp giấy.
Điều này tưởng chừng vô hại nhưng lại rất nguy hại vì trong giấy luôn chứa các thành phần phụ gia, phẩm màu,… chưa kể còn rất nhiều vi khuẩn trên bám trên giấy. Khi những yếu tố này tác động trực tiếp với thức ăn nóng, các chất phụ gia và phẩm màu sẽ bám dính vào đồ ăn và chúng ta sẽ tiêu thụ cả những chất độc hại này.
Đồ dùng bằng nhựa kém chất lượng
Hầu hết, các hộp nhựa thông thường đều kém chất lượng và không có khả năng bảo quản đồ ăn. Vì vậy, khi chúng ta đựng thực phẩm trong các hộp nhựa này sẽ khiến chất độc ngấm vào thức ăn, gây ra những mối nguy hiểm với sức khỏe.
Bạn có thể dễ dàng nhận biết các loại hộp nhựa kém chất lượng bằng cách, rót vào các hộp nhựa này một ít nước sôi. Nếu, có mùi nhựa nồng nặc bốc lên thì đó là hộp nhựa kém chất lượng.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo từ các chuyên gia dĩnh dưỡng để có cách bảo quản thực phẩmtốt nhất. Hãy đựng thực phẩm ở những đồ dùng đã được khuyến cáo như bát sành, sứ, inox hoặc bằng tự nhiên như hộp bã mía