Món ăn sushi giờ đây đã phủ kín trên khắp bản đồ ẩm thực thế giới. Với những thực khách lần đầu thưởng thức món ăn này, thật khó để bạn có thể đánh giá chính xác vị ngon đúng điệu. Dưới đây là những review cần thiết trước khi bạn quyết định lựa chọn địa chỉ ẩm thực để thưởng thức món ăn này.
Như thế nào mới là sushi ngon?
Sushi Nhật ngon đúng điệu, gom được hương vị đặc trưng theo đúng triết lý tinh thần tinh tế, tươi nguyên trong từng nguyên liệu của món ăn. Dù là cá, tôm, bạch tuộc hay cá ngừ,… thì lát hải sản trong món ăn sushi ấy phải tươi ngon nhất, được sử dụng ngay khi đánh bắt, bảo quản đúng quy cách. Đó là miếng cơm sushi vị ngọt quyện chua khẽ, dẻo thơm, hạt cơm óng mẩy, đều tăm tắp. Không thể thiếu đó là nước tương thơm hương đậu nành, vị đậm hoặc mù tạt xanh cay nồng, đánh thức mọi vị giác và bổ sung dinh dưỡng cho món ăn.
Sushi cũng như tuyệt đại đa số các món ăn Nhật khác đều chú trọng hương vị tinh khiết, tự nhiên chứ không lạm dụng gia vị hay chế biến cầu kỳ. Tuy nhiên, để nâng tầm từ món ăn trở thành giản đơn ấy lại là biết bao thăng trầm của người dân Nhật.
Họ phải chọn lọc vô cùng gắt gao với từng loại nguyên liệu, nghiên cứu kỹ lưỡng từng loại hải sản rồi chọn cách chế biến phù hợp cũng như tạo ra lát cát phù hợp để cân bằng hương vị, độ béo. Có được sự am hiểu sâu sắc, thấu hiểu kỹ lưỡng đó, người đầu bếp sushi phải trải qua hằng năm ròng để học tập từ những kỹ năng cơ bản nhất. Tất cả nhằm tạo ra món ăn sushi với hương vị đầy thấm thía.
Những kết hợp tưởng chừng giản đơn nhưng lại hoàn hảo từ sự tinh khiết, tinh tế ấy khiến sushi làm say lòng bao thực khách từ chính trị gia, giới trẻ cho tới những khu dân cư nhỏ bé.
Lựa chọn nhà hàng sushi được giới trẻ yêu thích
Hà Nội có quá nhiều nhà hàng sushi đủ để bạn thỏa sức lựa chọn. Thế nhưng, phục vụ sushi tươi thì chỉ có rất ít nhà hàng làm được do họ đều lựa chọn cách chế biến sẵn. Điều này khiến sushi mất đi hương vị tươi ngon đặc trưng khác biệt mọi món ăn khác. Là số ít trong số các nhà hàng lựa chọn chế biến sushi tươi ngay khi thực khách đặt yêu cầu, Maneki Neko đang được giới trẻ đón nhận hào hứng.
Bởi vậy, thưởng thức sushi tươi ngon đúng nghĩa, Maneki Neko là địa chỉ lý tưởng cho bạn. Với thực đơn phong phú món ăn sushi tươi được chế biến vô cùng tinh tế của bếp trưởng cùng không gian thoáng mát tại khu trung tâm thương mại sang chảnh Lotte, chắc chẳn bạn sẽ sớm quay trở mà thôi.
Như thế nào mới là sushi ngon?
Sushi Nhật ngon đúng điệu, gom được hương vị đặc trưng theo đúng triết lý tinh thần tinh tế, tươi nguyên trong từng nguyên liệu của món ăn. Dù là cá, tôm, bạch tuộc hay cá ngừ,… thì lát hải sản trong món ăn sushi ấy phải tươi ngon nhất, được sử dụng ngay khi đánh bắt, bảo quản đúng quy cách. Đó là miếng cơm sushi vị ngọt quyện chua khẽ, dẻo thơm, hạt cơm óng mẩy, đều tăm tắp. Không thể thiếu đó là nước tương thơm hương đậu nành, vị đậm hoặc mù tạt xanh cay nồng, đánh thức mọi vị giác và bổ sung dinh dưỡng cho món ăn.
Sushi cũng như tuyệt đại đa số các món ăn Nhật khác đều chú trọng hương vị tinh khiết, tự nhiên chứ không lạm dụng gia vị hay chế biến cầu kỳ. Tuy nhiên, để nâng tầm từ món ăn trở thành giản đơn ấy lại là biết bao thăng trầm của người dân Nhật.
Họ phải chọn lọc vô cùng gắt gao với từng loại nguyên liệu, nghiên cứu kỹ lưỡng từng loại hải sản rồi chọn cách chế biến phù hợp cũng như tạo ra lát cát phù hợp để cân bằng hương vị, độ béo. Có được sự am hiểu sâu sắc, thấu hiểu kỹ lưỡng đó, người đầu bếp sushi phải trải qua hằng năm ròng để học tập từ những kỹ năng cơ bản nhất. Tất cả nhằm tạo ra món ăn sushi với hương vị đầy thấm thía.
Những kết hợp tưởng chừng giản đơn nhưng lại hoàn hảo từ sự tinh khiết, tinh tế ấy khiến sushi làm say lòng bao thực khách từ chính trị gia, giới trẻ cho tới những khu dân cư nhỏ bé.
Lựa chọn nhà hàng sushi được giới trẻ yêu thích
Hà Nội có quá nhiều nhà hàng sushi đủ để bạn thỏa sức lựa chọn. Thế nhưng, phục vụ sushi tươi thì chỉ có rất ít nhà hàng làm được do họ đều lựa chọn cách chế biến sẵn. Điều này khiến sushi mất đi hương vị tươi ngon đặc trưng khác biệt mọi món ăn khác. Là số ít trong số các nhà hàng lựa chọn chế biến sushi tươi ngay khi thực khách đặt yêu cầu, Maneki Neko đang được giới trẻ đón nhận hào hứng.
Bởi vậy, thưởng thức sushi tươi ngon đúng nghĩa, Maneki Neko là địa chỉ lý tưởng cho bạn. Với thực đơn phong phú món ăn sushi tươi được chế biến vô cùng tinh tế của bếp trưởng cùng không gian thoáng mát tại khu trung tâm thương mại sang chảnh Lotte, chắc chẳn bạn sẽ sớm quay trở mà thôi.