- Tham gia
- 22/9/2011
- Bài viết
- 14.934
Nguyên liệu cần có:
- 200gr bột mì
- 4gr men khô
- 26gr đường
- 3gr muối
- 6gr bột sữa
- 1 quả trứng
- 90 - 100ml nước
- 20gr bơ
- Xúc xích
- Bột mì
- Vụn bánh mì
Chúng mình cùng làm thui nào:
Trộn đều hỗn hợp bột mì, men khô, bột sữa, đường và muối.
Sau đó chúng mình cho thêm trứng và nước vào.
Tiếp theo các ấy cho bơ vào trộn cùng.
Nặn tròn bột đặt trong 1 cái bát rùi các ấy mang ủ nơi ấm áp (35 độC) trong 1 giờ để lên men.
Các ấy chia bột thành 5 phần bằng nhau.
Để một phần bột lên trên mặt bàn phẳng rùi vê cho đủ dài tầm 30cm. Trong quá trình vê bột chúng mình rắc chút bột mì lên cho khỏi dính nhé.
Sau đó các ấy quấn bột xung quanh xúc xích.
Cuối cùng chúng mình tẩm vụn bánh mì đều trên bột rùi cho vào nồi ủ (38 độC) trong vòng 30 phút. Sau khi quá trình lên men lần 2 xong các ấy lại cho bánh mì vào trong lò vi sóng ở 200 độ C trong 10 - 15 phút là xong.
Thèm quá đi mất.
Chúc các ấy thành công.
