La Maison Q Gateaux, hồn Pháp trên đất Việt

“Có những nơi đi qua là quên nhưng có những nơi đi qua là nhớ để đời. Với tôi, La Maison Q Gateaux là để nhớ lại những ký ức trong những ngày ở Pháp...” cô chủ quán bộc bạch. Thật nhẹ nhàng, ngọt ngào cho những cảm xúc “Pháp giữa Sài Gòn”.

La Maison Q Gateaux tạm dịch theo tiếng Pháp là cửa hàng bánh Q. Mặc dù là tiệm bánh, nhưng được bày biện theo phong cách quán càphê nên có thể gọi là càphê bánh. Để tạo cá tính, chủ quán tái hiện không gian quán giống như nơi mình đã từng sống, từng học trong bốn năm tại nhà bố mẹ nuôi ở Pháp. Do được bài trí theo kiểu “nhà” nên tạo được cảm giác ấm cúng thân thuộc cho khách giữa những vật dụng rất Pháp như: một góc lò sưởi, một góc sofa, thêm một kệ trang trí nơi tầng trệt, cộng thêm vài bức tranh treo tường… đã tạo thành một không gian chung nhưng rất… riêng. Trong không gian đó khách như đang ở nhà nghỉ ngơi và thư giãn.

Không gian tại tầng lầu được tạo thành những góc khá lãng mạn với một vách tường tràn ngập hoa hồng hay những góc riêng biệt nhờ những tấm màn ren treo hờ hững. Trên những chiếc bàn được trang trí những chậu cá nho nhỏ cùng những chiếc đèn bàn xinh xinh. Ấn tượng nhất vẫn là những chiếc đèn trần khá ngộ nghĩnh khi được kết hợp với những cây dù trắng bằng vải ren treo ngược... “những cây dù treo ở đây là hình ảnh mà tôi đã từng thấy từ một ngôi làng ở Pháp” chủ quán chia sẻ.

Không chỉ không gian, ngoài những thức uống như càphê, sinh tố kiểu Việt, bánh ở quán cũng là một sản phẩm đặc biệt, với những dòng bánh có vị lạ, thơm ngon kiểu Âu. Nhiều loại bánh do chính cô chủ tự làm sau khi được học từ mẹ nuôi – người Pháp. Bánh đặc sắc và được thể hiện đầy cảm hứng.

Một nét nhẹ nhàng thư thái ở La Maison Q Gateaux là bất kỳ góc nào của quán cũng có thể thưởng thức những giai điệu nhẹ nhàng của dòng nhạc trữ tình Pháp với âm hưởng chậm rãi, du dương như muốn níu giữ chân người.