Hướng dẫn nướng thịt bằng bô xe máy trên đường phượt

Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có một "bữa tiệc" nho nhỏ bằng cách tận dụng sức nóng của bô xe máy, khi đi phượt trên những quãng đường dài ít hàng quán.


Làm món này, bạn nên chọn thịt ba chỉ để khi ốp thịt có mỡ. Thịt cắt dày khoảng 1-2 cm, dài tầm 10-20 cm. Không nên cắt quá mỏng thịt sẽ dễ bị khô. Sau đó ướp thịt với tỏi, sả, dầu hào, tiêu muối, nước mắm, thêm chút rượu trắng để đậm đà hơn. Bạn ướp sẵn để trong hộp nhựa đặt ở tủ lạnh vào đêm hôm trước, sáng hôm sau mang đi.


Trước khi đi bạn nhớ chuẩn bị thêm giấy bạc, dây kẽm loại nhỏ, kìm để bấm và siết.


Đầu tiên, cắt giấy bạc ra, rồi cho khoảng 2-3
miếng thịt vào, dàn đều và dùng giấy bạc bọc kín cẩn thận.


Dùng dây thép buộc chặt thịt vào bô xe máy. Đi chừng 40 - 60 km liên tục, thịt sẽ chín nên bạn cần căn thời gian để gỡ thịt ra khỏi bô.


Lưu ý đối với những xe máy có bô được che chắn bằng miếng bảo vệ bên ngoài, bạn có thể buộc giấy bạc bọc thịt bên dưới bô.


Chú ý để bô xe nguội bớt rồi gỡ giấy bạc xuống và mở ra lấy thịt đã chín. Món thịt bánh mì kẹp thịt ốp bô xe và rau quả sẽ là "bữa tiệc" nhỏ trên đường phượt vắng vẻ và mệt mỏi của bạn.

Phạm Quang Tuân

theo vnexpress

cái này độc và lạ

ăn chắc bổ phổi lắm !

Kinh thật!

Phải thử mới được

Phải chạy bao lâu thì thịt mới chín nhỉ. 2 tiếng chạy liên tục đủ không ta

Dạo này xăng tăng giá. than củi hiếm làm món này đc. làm ở nhà đi tới điểm du lịch ăn là vừa.

mèn ơi, ăn xong chắc đem vứt phổi lun wa người ơi ! @@

@devilruby Làm gì mà vứt phổi bạn. Ăn giống như thịt nướng thôi mà.

Đi phượt thì tiện thôi rồi, chỉ sợ là thịt lại cháy rồi thôi

@iService.hanoi Bạn chạy khoảng 55 ~ 60 Km là thịt chín rồi đấy. tầm hơn 1 tiếng. Tùy vào độ nóng của po xe bạn nhé