- Tham gia
- 20/1/2011
- Bài viết
- 267
TRƯỜNG ĐÀO TẠO NGHỀ TÀI DANH
I. MỤC TIÊU KHÓA HỌC Khóa học là chương trình đào tạo dành cho các bạn yêu thích và mong muốn được học với bartender một cách bài bản và chuyên nghiệp
Cung cấp những kiến thức và kỹ năng chế biến giúp học viên tự định lượng nguyên liệu cocktail sao cho ly cocktall có hương vị cân bằng, trình bày sản phẩm đạt yêu cầu tươi ngon, hấp dẫn
Giúp cho học viên có những kiến thức chung về thức uống, các phương pháp pha chế, quy trình pha chế và thực hành pha chế 60 công thức cocktail.
Lớp Bartender tại Trường Đào Tạo Nghề Tài Danh
II. ĐỐI TƯỢNG HỌC
Học viên tốt nghiệp THCS trở lên hoặc văn bằng tương đương
Các bạn bắt đầu làm quen với bartender
Các bạn coi bartender như một ngành nghề để tạo dựng tương lai
Các bạn học bartender vì sở thích, đam mê
III. QUYỀN LỢI HỌC VIÊN
Cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị toàn quốc sau khóa học
Hỗ trợ tài liệu học tập, giáo trình chuyên nghiệp
Các buổi thực hành hiệu quả là cơ hội để các bạn giao lưu học hỏi
Giáo viên giàu kinh nghiệm, tận tình, chu đáo
Được hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khóa học
Thầy Cao Văn Quang biểu diễn showmanship
IV. CHƯƠNG TRÌNH HỌC
HỌC PHẦN BAR CĂN BẢN (8 tuần)
Kiến thức chung về thức uống.
Vai trò, nhiệm vụ của bartender và công việc hàng ngày.
Các phương pháp pha chế.
Quy Trình Pha chế Cocktail.
Quầy bar và dụng cụ thiết bị dùng trong pha chế.
Kỹ thuật pha chế cocktail.
Thực hành pha chế 60 công thức cocktail quốc tế.
Trang trí và phục vụ cocktail.
HỌC PHẦN NÂNG CAO (6 tuần)
Set Up quầy bar theo các mô hình Bar
Phân nhóm cocktail: Đặc điểm, tính chất
Thực hành pha chế theo phân nhóm rượu ( 60 công thức cocktail quốc tế)
Sáng tạo cocktail
Các trò chơi trong bar và các động tác biểu diễn pha chế
Kiểm toán rượu, báo cáo hàng ngày.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:
Trường Đào Tạo Nghề Tài Danh
Hotline: 08 22 111 776
Website: https://www.taidanh.com
