- Tham gia
- 22/9/2011
- Bài viết
- 14.934
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà kho quế:
300g thịt gà
Hành lá, hành khô, 20g quế
Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
| Bước 1: Thịt gà xát muối hạt rồi rửa thật sạch. |
| Thái thịt thành những miếng hơi dày và to một chút. |
| Bước 2: Đường chưng thành nước hàng đến khi có màu sắc như ý. |
| Đầu hành lá thái nhỏ, hành tím bằm nhỏ. |
| Ướp thịt gà với nước hàng, bột nêm, ½ chỗ hành lá và hành tím cùng chút nước mắm và dầu ăn. |
| Bước 3: Phi thơm chỗ hành còn lại rồi cho thịt gà vào xào với quế. |
| Khi thịt đã săn lại thì cho nước vào xăm xấp mặt thịt, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. |
| Om đến khi nước sánh lại, thịt mềm là được. |
Món gà kho quế được chế biến đơn giản, cũng như món thịt kho tàu nhưng chỉ với chút biến tấu sẽ cho cả nhà món ăn vô cùng lạ miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà kho quế nhé!
Theo Afamily
