dacsandalat
Cao Nguyên Food 0934579128 Ms Ngọc
- Tham gia
- 3/6/2017
- Bài viết
- 8
Cách Làm Bánh Đúc Nóng – Không Hàn The – Không Vôi – Cao Nguyên Food
Nguyên liệu:
Sỉ Lẻ Hoa Quả Sấy Đà Lạt – Ninh Thuận- Cao Nguyên Food
caonguyenfood.com
Nguyên liệu:
Sỉ Lẻ Hoa Quả Sấy Đà Lạt – Ninh Thuận- Cao Nguyên Food
caonguyenfood.com
- 2 lạng bột gạo tẻ
- 1.5 lạng bột năng (tạo độ giòn dai thay hàn the)
- 2 lạng thịt lợn xay
- 5 cánh mộc nhĩ
- 1 mớ rau mùi
- 1 lạng hành khô
- gia vị,mắm, đường dấm, hạt tiêu, dầu ăn
- cach làm bánh đúc nóng
Phần bánh: cho cả 2 loại bột vào nồi cho 1 lít nước ( có thể ít hơn tránh bột bị loãng, sau này trong khi nấu có thể chế thêm nước dần vào) khuấy tan rồi bắc lên bếp quấy đều cho chút gia vị vào rồi nấu đến khi thấy bột chín hơi trong hơn thì cho 2 thìa cơm dầu ăn rồi quấy kĩ thêm.
Lúc này nhấc đũa hoặc thìa thấy bột dính nhau nhưng không phải dính dẻo mà là dính nhưng có đứt đoạn là được. Nếu thấy quá đặc thì thêm nước.
Cao Nguyên Food đang cung cấp tất cả sản phẩm làm từ Khoai Lang. Một giống Khoai được coi là đặc sản của Đà Lạt. Khi bất kỳ ai đến đà lạt đều mua nó về làm quà. Các Mẹ có nhu cầu thì liên hệ với Cao Nguyên Food nhé!
– Địa chỉ: 675 Nguyễn Kiệm – P9 – Q Phú Nhuận – TP HCM
– Điện thoại liên hệ: 0934579128 (Ngọc)
GIÁ BÁN: Gói 500gr
– Thập cẩm 80k
– Mít sấy 130k
– Khoai mật sấy dẻo 120k
– khoai sấy đường 90k
– Chuối sấy giòn 80k
– Me thái cay 90k
– Me thái dẻo 145k
– Khô gà cay/ lá chanh/ cục bự 140k
– Mật ong hoa tràm 150k/lit
cach làm bánh đúc nóng 3
Phần nhân: thịt xay cho gia vị và mộc nhĩ đã ngâm nở và thái nhỏ vào trộn đều chờ 5p cho vào nồi với ít dầu xào chín.
Hành khô thái mỏng phi vàng. Rau mùi rửa sach thái nhỏ.
Cách pha nước chấm :
– cho 4 thìa mắm+ 3 thìa đường 3 dấm và 100ml nước lọc, pha chua ngọt vừa ăn.
Trình bày: múc bánh ra bát cho thịt xào và rau mùi lên trên, chan nước chua ngọt rồi rắc hành khô phi vàng là được
Cao nguyên food chúc các bạn thành công với món bánh đúc không vôi không hàn the nhé!
(Cao Nguyên Food st)
