quynhnhifashion
Banned
- Tham gia
- 18/8/2016
- Bài viết
- 0
Cách chọn mua rau sạch, thực phẩm sạch là mong muốn chung của các gia đình, tuy nhiên trước thực trạng thực phẩm bẩn tràn lan, phải có cách phân biệt vì để chạy theo lợi nhuận thì người bán có thể sử dụng bất kỳ thủ đoạn, biện pháp nào để qua mặt người tiêu dùng
Khi xã hội ngày càng phát triển, nỗi lo thực phẩm “bẩn” trà trộn vào thị trường càng gia tăng. Thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng len lỏi vào thị trường bằng nhiều con đường đe dọa đến tính mạng, sức khỏe và chất lượng sống của người tiêu dùng. Rau củ quả là một trong những loại thực phẩm thường hay bị ô nhiễm nhất trên thị trường bởi vậy nếu không cẩn thận khi lựa chọn rau, củ, quả sạch, tình trạng ngộ độc các loại hóa chất còn tồn dư trong các loại rau củ quả sẽ gây nhiều chứng bệnh nguy hiểm cho người tiêu dùng.
Ngộ độc khi sử dụng rau, củ, quả "bẩn"
Ngộ độc từ việc sử dụng rau, củ, quả thường không có biểu hiện lâm sàng rõ ràng nhưng đây là một tác nhân gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu dùng và chất lượng giống nòi.
Để tăng thêm lợi nhuận, một số nông dân đã không tuân thủ các qui định trong quá trình canh tác như bón quá nhiều phân đạm nitrat, phun thuốc trừ sâu lên rau cho đến sát ngày thu hoạch; phun hóa chất để kéo dài độ tươi cho hoa quả. Việc làm đó dẫn đến hậu quả tổn hại đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Điển hình ví dụ như vụ dùng nhớt tưới rau muống ở Củ Chi, TP Hồ Chí Minh, hoặc hóa chất trong việc bảo vệ thực vật để chống sâu rầy,...
Bao bì hóa chất còn lại trên bờ ao rau muống
Ở mức độ nhẹ, nó gây ngộ độc thực phẩm, nặng sẽ ảnh hưởng đến quá trình hô hấp, thậm chí gây đột biến và phát sinh các căn bệnh ung thư, tồn dư trong cơ thể sẽ gây đột biến gien, ảnh hưởng đến giống nòi sau này.
Cách chọn rau, củ, quả sạch, an toàn
Tuy cần cẩn thận với những rau củ có thân to, mập, ngọn dài khác thường, màu quá đậm, quá mướt, bong nhưng không phải cứ rau củ quả xấu là an toàn vì nhận biết rau an toàn bằng cảm quan không dễ̃ dàng.
Theo những kinh nghiệm chọn rau sạch chính xác, người tiêu dùng nên lựa chọn rau theo nguồn gốc được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế rau, quả an toàn, có bao gói, thùng chứa, dây buộc hợp vệ sinh; trên bao bì hoặc nhãn gắn trực tiếp vào từng sản phẩm tối thiểu phải có các thông tin của nhà sản xuất, nhà cung cấp. Nên lựa chọn thực phẩm ở những nơi cung cấp uy tín, chọn thực phẩm tươi mới, không bị dập nát.
Lựa chọn rau theo mùa vụ bởi mùa khô nguy cơ ô nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau sẽ cao hơn mùa mưa. Nên chọn rau vào vụ chính, là thời điểm cây trồng phát triển bình thường, ít bị sâu bệnh, dẫn đến số lần sử dụng thuốc bảo vệ thực và phân bón ít. Lựa chọn theo hình thức bên ngoài là cách chọn rau an toàn nhất, với rau ăn lá: Không nên chọn những bó rau có màu xanh quá đậm, quá mướt, lá bóng mà nên chọn màu xanh nhạt, cây rau có vẻ bình thường. Rau ăn ngọn như rau lang, rau muống, đọt bầu bí: không nên mua những bó rau có ngọn vươn ra quá dài, nếu mua về không sử dụng liền để ngày hôm sau ngọn rau sẽ vươn ra thêm một đoạn từ 5 - 10 cm. Đối với củ quả: không nên chọn những trái quá lớn, mà chọn những trái có kích thước vừa phải hoặc hơi nhỏ, không chọn những trái da căng và có vết nứt dọc theo thân, những trái da xanh bóng. Các loại quả đậu thì không nên chọn những trái khi nhìn trái bóng nhẫy, ít lông tơ...
Để các bạn có thể yên tâm trong việc chọn nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, Quỳnh Nhi Garden mang đến cho quý khách một chọn lựa vững chắc cho gia định bằng những sản phẩm sạch, không chỉ cam kết trên giấy tờ mà chúng tôi còn tạo điều kiện cho quý khách tham quan mô hình trồng rau sạch giữa lòng thành phố.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Quỳnh Nhi Garden
75/33 Nguyễn Tư Giãn, P17, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh
0909 946 186 - 0909 411 898
nhingo1991@gmail.com
Website: vuonrausachhappyfarm.com
