Bật mí mẹo phân biệt mật ong thật giả chuẩn xác nhất

Nổi tiếng là “thần dược” thiên nhiên, tốt cho sức khỏe, mật ong ngày tiêu dùng yêu thích và lựa chọn.
Tuy nhiên, chất lượng mật ong hiện được bán ngoài thị trường lại không đảm bảo chất lượng, các loại mật pha tạp chất xuất hiện tràn lan, đánh lừa rất nhiều người tiêu dùng. Cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay bài viết dưới đây để biết cách phân biệt mật ong thật giả siêu đơn giản tại nhà.

Cách phân biệt mật ong thật bằng nước​

Có thể nói đây, là cách phân biệt mật ong thật đơn giản nhưng vẫn đạt hiệu quả rất cao. Với phương pháp này, bạn dùng mật ong hoà tan với nước và để yên trong vài giờ.
Nếu sau vài giờ, hỗn hợp nước vẫn giữ nguyên ở trạng thái ban đầu, tạp chất không bị nổi lên bề mặt nước hoặc bị lắng xuống thì đây chính là mật ong nguyên chất.

Dùng lửa để nhận biết mật ong thật​

Bạn chỉ cần nung nóng 1 sợi dây thép trên lửa rồi cho trực tiếp vào cốc mật ong. Nếu mật ong có bọt khí trắng nổi lên bề mặt và tạo ra tiếng lách tách thì đồng nghĩa với việc bạn mua phải mật ong pha tạp chất.
Cách phân biệt mật ong rừng thật giả này khá dễ thực hiện.

Kiểm tra bằng ngăn đá tủ lạnh​

Bạn cho bình mật ong đang dùng vào ngăn đá tủ lạnh khoảng từ 2 - 3 tiếng. Nếu mật ong sánh mịn và không đông cứng như đá thì đó là mật ong thật nhưng bị thu hoạch non. Còn nếu không đông đá là mật ong nguyên chất, được thu hoạch đúng thời điểm.
Ngược lại, mật ong cứng và bị đông đá, chứng tỏ mật ong đã bị pha với đường, chất tạo ngọt hoặc các loại tạp chất khác. Ngoài ra, với thông tin này, chắc hẳn đã giúp các trả lời câu hỏi mật ong thật bỏ tủ lạnh có đông không rồi đúng không.
Kiểm tra bằng hành lá tươi
Đây là một cách phân biệt mật ong rừng nguyên chất phổ biến, thường được người dùng lựa chọn áp dụng.
Đầu tiên, bạn cần dùng lá hành tươi nhúng trực tiếp vào mật ong và chờ trong khoảng 15 phút. Sau đó, hãy chú ý quan sát phần hành lá, nếu chúng bị héo đi và đổi màu xanh đậm thì đây là mật ong nguyên chất.
Còn ngược lại, nếu hành lá không bị tác động, thay đổi hoặc chuyển trạng thái khác sẽ là mật ong giả.

Tạm kết​

Trên đây là tổng hợp một số cách cách nhận biết mật ong thật giả đơn giản, chuẩn xác và hiệu quả nhất ngay tại nhà. Hy vọng rằng những chia sẻ của bài viết ngày hôm nay sẽ giúp bạn thực hiện thành công.