8 lý do nên ăn nhiều cá

ZCT1389

Trần Hữu Hải
Thành viên thân thiết
Tham gia
21/12/2008
Bài viết
124
Bạn nghe nhiều về các loại sữa chứa DHA giúp trẻ thông minh? Chính cá là thực đơn rẻ tiền thay cho điều đó, vì chúng rất giàu DHA, bên cạnh việc ít béo và giàu đạm dễ tiêu hóa.

cachienSauceCa.jpg


1. Loại thực phẩm ít chất béo và giàu axít omega - 3

Mọi người đều biết rằng ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo như mỡ động vật đặc biệt không có lợi cho sức khỏe. Trong cá có chứa rất ít chất béo dạng này, đồng thời lại có nhiều axít béo omega - 3, là thành phần đặc biệt cần thiết đối với qúa trình phát triển não bộ ở con người, đóng vai trò quan trọng trong việc truyền nhận tín hiệu giữa các tế bào. Thành phần chủ yếu trong omega - 3 là DHA cũng chính là thành phần quan trọng thúc đẩy hình thành chất xám trong não và giúp cho trẻ nhỏ phát triển trí thông minh. Axít omega - 3 chứa rất nhiều trong cá và một số loại hải sản khác như tôm, sò…

2. Giàu protein, vitamin và khoáng chất

Các loại thịt động vật như lợn, bò… chứa rất nhiều protein, song nếu ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe, có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường... Ngược lại, bạn có thể ăn cá thoải mái mà không phải lo nghĩ gì. Protein của cá rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá cũng có chứa rất nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt …Đặc biệt canxi có chứa trong một số loại cá như cá hồi còn góp phần giúp cho xương chắc khỏe.

3. Dầu cá tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ nhỏ

DHA có trong dầu cá chính là nguyên nhân tạo nên tác động có lợi này. DHA giúp trẻ mới sinh phát triển thông minh và sáng mắt, đồng thời hoàn thiện quá trình phát triển chức năng não bộ. Phụ nữ khi mang thai hấp thụ được nhiều axít omega - 3 trong cá biển sẽ sinh ra con khỏe mạnh, thông minh hơn nhiều so với bình thường. Đó là kết quả nghiên cứu mà các nhà khoa học thuộc nhiều quốc gia trên thế giới đã chứng minh.

4. Ăn nhiều cá giúp làm giảm nguy cơ đột quị, bệnh tim mạch

Theo kết quả nghiên cứu của Đại học tổng hợp Harvard - Mỹ, việc ăn cá đều đặn hàng tuần sẽ giúp cung cấp lượng omega - 3 cần thiết để ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, omega - 3 còn giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.

5. Giảm viêm nhiễm và chứng đau khớp

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh omega - 3 có trong cá, đặc biệt là cá biển có tác dụng làm giảm viêm nhiễm và chứng đau khớp ở người. Các loại cá giàu omega - 3 gồm có cá thu, cá hồi, cá nục, cá ngừ …

6. Giúp làm giảm nồng độ cholesterol

Nguyên nhân là vì cá có chứa rất ít cholesterol so với các loại thịt khác (chẳng hạn bằng nửa so với thịt gà). Do đó nó làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con người.

7. Ngăn chặn chứng Alzheimer và chứng mất trí nhớ do tuổi tác

Theo điều tra của các nhà khoa học thuộc Đại học Guelph - Pháp, những bệnh nhân bị mất trí nhớ hầu hết là những người có nồng độ DHA thấp hơn nhiều so với bình thường. Các chức năng não khác của họ cũng kém hơn. Việc bổ xung cá và DHA hàng ngày sẽ giúp người già ngăn chặn được chứng alzheimer - một dạng phổ biến của chứng mất trí nhớ ở con người.

8. Là loại thực phẩm ăn kiêng lý tưởng cho người béo

Ăn nhiều cá giúp làm giảm đáng kể lượng hoóc môn leptin - vốn liên quan đến chứng béo phì. Thông thường ở phụ nữ, lượng hoóc môn này cao hơn so với nam giới. Bởi vậy, cá chính là loại thực phẩm ăn kiêng rất tốt đối với phụ nữ và những người muốn giảm cân.
Theo Womenfitness/ VnExpress​
 
Hì...biết là cá rất tốt nhưng mình ko thik cá lắm...vì nó tanh..hic...:KSV@17::KSV@17:...dù sao cũng cảm ơn bạn vì bài viết..he he he
 
mình thích cá, chỉ bởi ăn cá còn dễ nuốt hơn ăn thịt heo với thịt bò... thành ra...
 
cá bổ thiệt! nhưng ta chẳng thik chút nào!
 
Nhắc tới Cá, làm m nhớ cái món Cá Ngạnh của bố. hichic. thèm quá!!!


ca-17511.jpg
1735228305-2-ca-doi-2.jpeg
mon-ngon-tu-ca-loc-mien-nam-7.jpg
2_1305104642.jpg
3_1305104642.jpg
 
hok thích cũng hok cần tỏ thái độ như thế đâu!!!!
 
cá ngon muk ngày nào cũng mún ăn cá cá càng to càng ngon kakaka
 
ác quá!!!:KSV@19:
 
Hic hic đâu phải thích là được ăn đâu:((
Sv mà làm gì có nhiều sự lựa chọn, ngậm đắng nuốt cay mà nuốt cho xong bữa:(
Xong thời sv thì chẳng còn chê khem cái gì nữa,haiz
 
mình tên là cá, rất thích cá và ăn cá:))=))
vì thấy bảo cá có lợi lắm mà;))
nhưng mà nhìn lúc nó bị "làm thịt" thì k nỡ ăn:((:((:((:((:((
 
hồi trước ăn được cá
k hỉu sao càng lớn càng ghét cá:(
 
cá tốt mà sao nhìu ngừi không thích?
Nhưng không phải là cá nào cũng có nhìu omega 3 đâu
 
mình ko ăn được cá!
phải nói là dị ứng mỗi khi ăn cá mới đúng!:KSV@15:
 
Tụi nghịp mụi
Ăn cá rất nhìu ích lợi :D
 
không vì 8 lí do này cũng thích ăn cá nhưng khỗ nỗi cá nó ghét mình hay sao ấy, chỉ vì cá mà sắp bị đoàn tụ với ông bà...nghĩ lại còn lạnh sống lưng:KSV@18:
 
×
Quay lại
Top