Đối với một đất nước vùng nhiệt đới và có nền nông nghiệp phát triển như nước ta, chuối là loại trái cây hết sức quen thuộc, thậm chí là không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Ngon, rẻ và chứa nhiều chất bột, chất đạm, chất xơ, khoáng chất, hàm lượng potassium rất cao cùng cả 10 loại acid...