- Tham gia
- 6/1/2011
- Bài viết
- 423
Theo nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ, thiếu Vitamin B12 sẽ dẫn đến mất trí nhớ và suy giảm nhận thức ở người già. Trong cuộc kiểm tra 121 người già thiếu vitamin B12, các nhà nghiên cứu nhận thấy thể tích não của họ nhỏ hơn những người bình thường, bên cạnh đó nhận thức cũng rất kém.
Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng giúp các tế bào não hình thành kết nối mới, quá trình hình thành bộ nhớ. Các nhà khoa học cho biết chất Myelin – lớp bao phủ bảo vệ các tế bào não chứa thành phần thiết yếu là vitamin B12. Chính điều này có thể giải thích vì sao thiếu nó sẽ dẫn đến mất trí.
Vitamin B12 có nhiều trong thịt cá, trứng và các sản phẩm từ sữa
Loại vitamin này có nhiều trong thịt cá và một số sản phẩm từ sữa, vậy nên thiếu vitamin B12 rất phổ biến ở những người ăn chay hoặc các gia đình nghèo và các gia đình có chế độ ăn uống không hợp lí. Từ cuộc nghiên cứu này các nhà khoa học khuyên chúng ta nên kiểm tra thường xuyên chế độ dinh dưỡng và đặc biệt là kiểm tra mức độ vitamin B12 trong khẩu phần chăm sóc người lớn tuổi. Ngay từ bây giờ chúng ta hãy thiết lập một chế độ ăn uống mới thật hợp lý và đầy đủ chất để bổ sung đầy đủ các loại vitamin cũng như không để mắc các bệnh về thiếu chất.
Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng giúp các tế bào não hình thành kết nối mới, quá trình hình thành bộ nhớ. Các nhà khoa học cho biết chất Myelin – lớp bao phủ bảo vệ các tế bào não chứa thành phần thiết yếu là vitamin B12. Chính điều này có thể giải thích vì sao thiếu nó sẽ dẫn đến mất trí.
Vitamin B12 có nhiều trong thịt cá, trứng và các sản phẩm từ sữa
Loại vitamin này có nhiều trong thịt cá và một số sản phẩm từ sữa, vậy nên thiếu vitamin B12 rất phổ biến ở những người ăn chay hoặc các gia đình nghèo và các gia đình có chế độ ăn uống không hợp lí. Từ cuộc nghiên cứu này các nhà khoa học khuyên chúng ta nên kiểm tra thường xuyên chế độ dinh dưỡng và đặc biệt là kiểm tra mức độ vitamin B12 trong khẩu phần chăm sóc người lớn tuổi. Ngay từ bây giờ chúng ta hãy thiết lập một chế độ ăn uống mới thật hợp lý và đầy đủ chất để bổ sung đầy đủ các loại vitamin cũng như không để mắc các bệnh về thiếu chất.
