dinhkhaiit
Thành viên
- Tham gia
- 24/4/2019
- Bài viết
- 0
Chắc nhiều bạn sinh viên ở Hà Nội cũng như mình ngày trước đi nhậu với bạn bè sợ nhất uống rượu ở quán đó có đau đầu hay không? Bạn biết đó uống rượu xong mà đau đầu mệt mỏi thì rất ảnh hưởng đến việc học tập cũng như công việc của ngày hôm sau.Hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn sinh viên rượu nếp khói của nhà mình. Rượu nếp khói được chưng cất theo phương pháp truyền thống và sử dụng men bắc gia truyền để lên men. Mỗi giai đoạn chưng cất rượu được quay video trực tiếp và có video lưu lại bạn có thể truy xuất nguồn gốc video hình ảnh của chum rượu bạn uống. Khi chưng cất xong rượu nếp khói của đồ nhà sẽ được hạ thổ vào chum sành không tráng men để khử chất aldehit có trong rượu. Đảm bảo uống rượu nếp khói không đau đầu nếu đau đầu đồ nhà sẽ hoàn tiền lại cho các bạn. Mời các bạn xem quy trình nấu rượu của đồ nhà.
- Đầu tiên là nấu cơm rượu, cơm rượu được nấu trên bếp củi đảm bảo cơm phải chín kỹ không được khô quá, không được nhão quá.
- Là bước ủ men rươu, sau khi nấu xong cơm cơm được tản đều mỏng ra gi.ường ủ men để cơm nguội rồi người của Đồ Nhà sẽ giã men Bắc. Sau khi men bắc được giã nhỏ và cơm đã nguội, thì tiến hành rắc men đều và đảo đều lên cơm. Sau đó cơm ủ men được cho vào chum sành không tráng men để ủ từ 7-10 ngày.
- Sau khi ủ men được 7- 10 ngày thì tiến hành chưng cất rượu nếp khói. Rượu được chưng cất theo phương pháp ba ba truyền thống được đun bằng bếp củi . Chưng cất nồi rượu sẽ mất khoảng 3 tiếng cho khoảng 20kg gạo nếp mỗi lần.
- Sau khi chưng cất rượu xong. Rượu nếp khói sẽ được hạ thổ bằng chum sành không tráng men của Đồ Nhà để đảm bảo độ ngon và an toàn cho khách hàng sử dụng rượu của Đồ Nhà
Trên là toàn bộ quy trình nấu rượu của nhà được minh bạch rõ ràng và sử dụng hình ảnh thật của đồ nhà trong quá trình nấu. Nếu các bạn có nhu cầu xin liên hệ 0926715555 hoặc donha.vn đồ nhà ship toàn quốc cho khách hàng.
