Quán trà ngon!

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi meocon_yeu_meoto, 24/6/2011. — 1.568 Lượt xem

  1. meocon_yeu_meoto

    meocon_yeu_meoto Thành viên mới

    Quán trà ngon!

    Hi cả nhà!
    Không biết cả nhà có ai thích uống trà ko ? Đừng hiểu lầm quán trà chỉ dành cho các chú, các bác đâu nhé! Tình cờ một lần mình với nhóc bạn đã ghé qua Vô ưu trà quán ở 68E Trần Quang Diệu. Không gian quán rất tuyệt: yên tĩnh, nhẹ nhàng giúp chúng ta thư giãn, trà cũng rất ngon. Mình được biết trà ở đây được ướp rất công phu với các loại hoa của tự nhiên chứ không hề dùng tinh dầu. Ngoài ra còn có trà Dưỡng sinh, trà Thảo mộc, hay trà Bách hoa, hoa cúc, diệp lục mát lạnh rất phù hợp với giới trẻ chúng mình. Tối thứ 4, thứ 7 hàng tuần quán đều tổ chức biểu diễn đàn tranh và pha trà nữa. Hôm đó mình được nghe đàn tranh tuyệt lắm cả nhà ạ!

    :KSV@10:
    Mình có chụp mấy bức ảnh nè!
     




    BẢO NHIÊN, pecuaNewsun thích điều này.

  2. pecua

    pecua ở nhà 1 mình Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    14/11/2010
    Bài viết:
    255
    Lượt thích:
    203
    Kinh nghiệm:
    43
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    KHTN
    "Chào người tri kỷ khách phương xa
    Tới quán dừng chân uống chén trà
    Tâm tư phiền muộn xin gửi lại
    Vô ưu mang về một đoá hoa !..."
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    Vô Ưu Trà Quán được thành lập từ tâm huyết của một nhóm các anh chị em trẻ yêu mến nền Văn Hoá Phương Đông với tâm nguyện muốn có một nơi để giao lưu, chia sẻ, gìn giữ và phát triển về những lĩnh vực như văn hoá Trà Đạo, Dưỡng Sinh Yoga, Thiền, Triết lý phương đông, Văn Hoá, Phong Thuỷ, Kịch Dịch, Lục Hào .v.v.
    Mong muốn đầu tiên là mang đến cho mọi người phần nào về văn hoá Trà Đạo đích thực. Đã là Đạo thì mọi thứ là tự nhiên, Trà là Trà sạch được giữ nguyên bản, không sao tẩm hoá chất, nếu Trà hương thì được ướp hương hoa tự nhiên không dùng tinh dầu. Vô Ưu Trà Quán còn được nhiều nghệ nhân trà có tâm đức giúp đỡ, kết hợp cùng các anh chị em trẻ yêu mến Trà đã tự ứơp nhiều loại Trà độc đáo được cả hương lẫn vị, uống đến 7, 8 nước có khi đến hơn chục nước vẫn cho ra vị ngon, hương thơm tinh khiết như Vô Ưu Trà, Trà Sen Tây Hồ, Trúc Ngọc Trà, Tịnh Tâm Trà, Tiêu Dao Trà, Hương Nhài, Hương Sói...vv Bên cạnh đó có nhiều loại Trà Hoa, Trà Dưỡng Sinh, Trà Thảo Dược, Trà Hoa Quả .v.v. hơn 60 loại trà quán tự làm không những để có được hương vị thơm ngon phong phú mà còn có lợi ích cho sức khoẻ, chăm sóc sắc đẹp, tinh thần an thái.
    Từ khâu chế biến, ướp trà cho đến khâu đun nước, pha trà, ngoài kỹ thuật làm trà cẩn thận tỉ mỉ riêng thì người làm đều trong trạng thái tĩnh lặng, thân tâm an lạc nhẹ nhàng để người và trà cùng được giao hoà với nhau,sẽ cho ra hương vị trà thơm ngon, sâu đậm .v.v. Nhiều người sành trà đến quán uống biết được trà xuất xứ từ đâu, trà già hay không, người pha tâm trạng ra sao? Thế mới biết càng tìm hiểu về trà càng thấy rất phong phú và giàu cảm xúc như tâm thức của con người vậy.
    [​IMG][​IMG]
    Mỗi buổi sáng sớm tất cả các anh chị em hội viên trong quán trước khi làm việc thì ngồi tập dưỡng sinh, thiền định, tịnh tâm, sau đó mới bắt tay làm việc. Và đến chiều khi giao ca cho nhau cũng lại ngồi tập thiền để bắt đầu vào ca mới trong tinh thần vui vẻ, an lạc nhẹ nhàng.

    Nhân viên ở hội quán đều rất dễ thương, thật thà, mặn mà vẻ đẹp phương đông. Tất cả đều biết pha trà và từ cách đi đứng, nói chuyện với khách đều toát lên sự điềm đạm sâu kín mà không kém phần tự nhiên của người tập dưỡng sinh.


    [​IMG]
    Không gian của Vô Ưu Trà Quán rất yên tĩnh, nghe nhạc nhẹ không lời và được trang trí một cách rất độc đáo với nhiều tranh ảnh được mang về từ Ấn Độ, Thái Lan, Nepal. Cấu trúc của Vô Ưu Trà Quán gồm 4 tầng, có nhiều phòng riêng, điều hoà máy lạnh, hay thưởng khí trời, ánh sáng tự nhiên.
    - Tầng 1 là phòng Trà với ánh sáng khí trời tự nhiên
    - Tầng 2 là 2 phòng trà có máy lạnh, tuy nhiên có nhiều cửa sổ thoáng với nhiều cây cối xung quanh.
    - Tầng 3 là phòng Thư Trà Thiền : Thư viện nhỏ lưu giữ tài liệu sách ảnh về Văn Hoá Phương Đông và là phòng tập Yoga, Thiền, Khí Công. Mọi người có thể chọn những loại sách nào mà mình thích rồi vào phòng ngồi đọc, không ảnh hưởng đến người khác.
    - Tầng 4 : là phòng trưng bày Tranh nghệ thuật, các tác phẩm của các anh chị em tự làm, và là nơi triển lãm những cuộc từ thiện như tranh ảnh của các em bé tàn tật mồ côi. .

    [​IMG][​IMG]

    Bất cứ ai đến đây nếu muốn tìm hiểu về văn hoá phương đông, dưỡng sinh đều được các anh chị em chia sẻ rất nhiệt tâm. Hàng tuần đều có những buổi định kỳ tập Yoga, và Thiền định miễn phí. Và đặc biệt hàng tháng đều có buổi giao lưu theo các chủ đề về trà, dưỡng sinh, phong thuỷ, văn hoá, ca nhạc...vv
    Vô Ưu Trà Quán mong muốn chia sẻ với mọi người sự tin tưởng không chỉ vì chất lượng tinh tế của Trà, mà còn là giá trị sẻ chia về tinh thần. Khơi dậy, kết nối các phong trào từ thiện cũng như các phong trào về văn hoá và dưỡng sinh. Đó cũng chính là tâm nguyện của tất cả các anh chị em trong hội quán.
    Cuộc sống ngoài kia có bao điều phiền muộn, ồn ào và vội vã. Nhân thế bị ngủ quên trong niềm hạnh phúc tạm thời và nỗi buồn vô thường choáng ngợp. Hãy để lòng mình tĩnh lặng lại giây phút để tìm quay về bản thể, cảm nhận từng hương vị của cuộc sống ra sao như vị đắng chát, ngọt ngào của Trà, để tiếp nối con đường ở phía trước một cách nhẹ nhàng, ý nghĩa và vững vàng hơn. Vô Ưu Trà Quán ước mong sao có thể đóng góp một phần nào đó mang lại vào cuộc sống này cho mọi người những phút giây thư giãn, đầm ấm để thân tâm luôn được khoẻ mạnh và an vui !...

    "Ta uống trà tìm quay về bản thể
    Tỉnh giấc nồng trong trần thế u mê
    Hương trà đắng nhưng sao lòng chẳng đắng
    Chốn Vô Ưu - khai mở lối đi về !..."
    [​IMG]
    Vô Ưu Trà Quán
    nghe hấp dẫn wa nên lên kiếm thử. nếu ai ở HN thì nên ghé wa. hic...mình thì ko có cơ hội:KSV@15:
     
    meocon_yeu_meotoBẢO NHIÊN thích điều này.

Chia sẻ cùng bạn bè


Đang tải...