Những món ăn ưa chuộng của người Sài Gòn

Trong chuyên mục 'Ẩm thực' đăng bởi hatthoc30, 15/1/2011. — 3.854 Lượt xem

  1. hatthoc30

    hatthoc30 Đang từng ngày lớn lên Thành viên thân thiết

    Những món ăn ưa chuộng của người Sài Gòn

    Cơm tấm

    Cơm tấm có khắp mọi ngõ ngách, phố, hẻm ở Sài Gòn từ những quán ăn nhỏ bé, vỉa hè đến những nhà hàng lớn sang trọng, hiện đại. Các tiệm cơm tấm phục vụ từ sáng sớm đến tận đêm khuya. Vì thế người Sài Gòn có thể ăn cơm tấm sáng trưa chiều tối .



    [​IMG]

    Cơm tấm trở thành món ăn đặc trưng của người Sài Gòn. Cơm tấm Sài Gòn khác hẳn ở những nơi khác từ mùi thơm của gia vị ướp thịt cho đến cái đậm đà của chén nước mắm. Quán cơm tấm nào ở Sài Gòn cũng chỉ có 4 món chính: sườn nướng, chả, bì, trứng ốpla. Sài Gòn có nhiều quán cơm tấm thành danh như: cơm tấm Ba Ghiền, cớm tấm Cali, cơm tấm Kiều Giang, cơm tấm Thuận Kiều mở cửa từ sáng đến tận đêm khuya để phục vụ thực khách.



    [​IMG]

    Lẩu


    Món lẩu như trở thành phong cách của người Sài Gòn trong các bữa tiệc. Người Sài Gòn thường dùng lẩu vào buổi tối vì thời điểm này ăn lẩu mới cảm nhận được từng vị ngon của nó. Lẩu Thái, lẩu cá kèo, lẩu bò, lẩu dê, lẩu nhúng là những món lẩu khoái khẩu của người Sài Gòn.



    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Phở


    Phở chiếm vị trí ưu thế trong thực đơn sáng của người Sài Gòn. Tuy không phải đặc trưng của Sài Gòn nhưng phở được nhiều thực khách thành phố ưa chuộng. Phở Đệ Nhất, Phở 5 sao, phở 24, phở Lê, phở Hòa, phở 888 là những cái tên, địa chỉ quen thuộc nổi tiếng với thực khách ghiền món phở tại Sài Gòn.


    [​IMG]

    [​IMG]

    Bánh xèo

    Bánh xèo một món ăn dân dã nhưng khá gần gũi với thực khách Sài Gòn trong những năm gần đây. Những ai đang sống ở Sài Gòn đều biết đến những thương hiệu bánh xèo nổi danh như: bánh xèo Đinh Công Tráng, bánh xèo Mười Xiềm, bánh xèo “ Ăn là ghiền”, bánh xèo Long Huy…



    [​IMG]

    [​IMG]

    Hủ tiếu


    Hủ tiếu có khắp ngõ ngách đường phố Sài Gòn, món ăn hằng ngày của người dân thành phố. Hủ tiếu Sài Gòn chế biến rất nhiều loại: hủ tiếu gà, hủ tiếu bò viên nhưng ngon nhất vẫn là hủ tiếu Nam Vang. Hủ tiếu Nam Vang ở Sài Gòn có nguồn gốc từ xứ sở chùa tháp nhưng lại do người Hoa chế biến. Nên nó mang hương vị của người Hoa chứ không phải hương vị của người Campuchia. Sài Gòn nhiều quán Hủ tiếu nổi tiếng với thực khách gần xa như: Nhân Quán, Hủ tiếu Kỳ Đồng, Hủ tiếu Hồng Phát, Hủ tiếu Võ Văn Tần…



    [​IMG]

    [​IMG]



    Thịt bò là một món ăn giàu chất đạm và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe vì vậy người Sài Gòn rất ưa chuộng những món được chế biến từ thịt động vật này. Bò có trong món lẩu, món gỏi, món xào, món nướng, hấp.. nhưng có lẽ người Sài Gòn thích ăn lẩu bò, bò Beeftet, bò Tùng Xẻo và món bê thui. Đến quán Chân Mây bò Tùng Xẻo dường như là lựa chọn số một của thực khách, bò bit tet Hỏa Diệm Sơn, Nam Sơn lúc nào cũng đông thực khách ra vào, quán bê thui tấp nập dân ghiền nhậu.



    [​IMG]

    [​IMG]

    Ốc

    Nói đến ốc Sài Gòn có cả phố ốc , rất nhiều quán ốc danh tiếng: phố ốc Thành Thái, phố ốc dọc bờ kè thuộc quận 3, ốc Gái, ốc Hương Phát, ốc Tino…Đủ các loại ốc: ốc dừa, nghêu, sò đệp, sò dương, ốc bươu, ốc hương …được chế biến thành nhiều món hấp dẫn: ốc len xào dừa, nghêu hấp xả, sò điệp nướng, ốc lóng tay xào tỏi….



    [​IMG]

    [​IMG]

     


    becung, virus93ttll, dumbo1 bạn khác thích điều này.

  2. love_forever15

    love_forever15 Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    19/9/2010
    Bài viết:
    756
    Lượt thích:
    220
    Kinh nghiệm:
    43
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    nong dan
    Mình chỉ khoái mõn lẩu thôi vì mấy mon kia chăc là đát tiền lắm không có tiên dể ăn
    lâu ở sg đung là rẻ mà ngon
     
  3. ko có

    ko có Người của thế hệ mới Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    26/10/2010
    Bài viết:
    1.418
    Lượt thích:
    747
    Kinh nghiệm:
    113
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    Academy of finance
    Nhìn thèm quá, choẹp :))
     
  4. dumbo

    dumbo voi vòi Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    22/12/2010
    Bài viết:
    320
    Lượt thích:
    328
    Kinh nghiệm:
    63
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    ăn bám
    Ngon thiệt...mình khoái ăn lẩu..có rau nhút ăn chung ngon hết sẩy...hủ tíu nam vang được ăn ít thui..chủ íu là ăn hủ tíu gõ kekeke(nghe nói hủ tíu gõ nước dùng là thịt chuột cống thì phải)
    ....ốc ỏ chợ phú nhuận cũng ngon lắm luôn........
     
  5. love_forever15

    love_forever15 Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    19/9/2010
    Bài viết:
    756
    Lượt thích:
    220
    Kinh nghiệm:
    43
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    nong dan
    Sax giờ này mà thoc ác thật lại đăng bài này lên,chết vì thèm
     
  6. hatthoc30

    hatthoc30 Đang từng ngày lớn lên Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    9/12/2010
    Bài viết:
    2.421
    Lượt thích:
    2.664
    Kinh nghiệm:
    113
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    Đại học SPKT Hưng Yên
    hihi, dumbo nói buồn cười quá:KSV@15:

    còn ác nữa, hihi
     
  7. dumbo

    dumbo voi vòi Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    22/12/2010
    Bài viết:
    320
    Lượt thích:
    328
    Kinh nghiệm:
    63
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    ăn bám
    thì ác còn gì...nhìn mà theomf lun..nước miếng chảy liên tục nè :KSV@15:
    còn nước dùng hủ tíu gõ làm từ thịt chuột là thật đó...khi nghe mấy đứa bạn đồn chả bao giờ ăn hủ tíu gõ..bây giờ ra HN thấy thèm quá đi:KSV@17:
     
  8. love_forever15

    love_forever15 Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    19/9/2010
    Bài viết:
    756
    Lượt thích:
    220
    Kinh nghiệm:
    43
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    nong dan
    Dumbo sanh về ăn uống nhỉ làm bạn với thoc dc đó
     
  9. KuhocIT

    KuhocIT Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    4/7/2010
    Bài viết:
    84
    Lượt thích:
    65
    Kinh nghiệm:
    18
    Nghề nghiệp:
    Nhân Viên IT
    Trường:
    KHTN TpHCM
    Kết mỗi món cơm tấm ! mấy món kia cũng thường ! :))
     
  10. dumbo

    dumbo voi vòi Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    22/12/2010
    Bài viết:
    320
    Lượt thích:
    328
    Kinh nghiệm:
    63
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
    Trường:
    ăn bám
    Cơm tấm đó chỉ đi nhà hàng mới có cơm tấm đó thui...chứ cơm tấm mà sinh viên ăn chỉ được miếng sườn nướng..hoặc được mấy miếng thịt kho tàu cộng vài miếng dưa chuột ăn..xong chả ra gì
     

Chia sẻ cùng bạn bè


Đang tải...