- Tham gia
- 21/4/2016
- Bài viết
- 460
Mùa hè, giúp cơ thể thanh mát với 5 công thức giải khát cực dễ làm
Các món thức uống giải khát tươi mát, giúp bổ sung nước, khoáng chất và rất nhiều các vitamin... luôn cần thiết trong ngày hè nóng bức. Dưới đây là 5 công thức đơn giản, dễ làm bạn có thể thực hiện ngay để thanh nhiệt cơ thể.Trà chanh đá
Nguyên liệu:
- Trà, có thể dùng trà túi hay trà khô, dùng trà sen, trà hoa nhài hay trà lipton đều được.
- Chanh, đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn).
Cách pha chế:
Bước 1: Túi trà đổ vào cốc nhỏ, châm nước sôi vào từ từ, pha loãng hay đặc tùy theo sở thích của bạn rồi đợi từ 5 đến 7 phút, đến khi trà ra hết chất, bỏ túi trà đi.
Bước 2: Chanh bổ làm đôi, vắt lấy nước cốt, bạn nên bỏ hạt đi để khi uống không có cảm giác đắng. Pha hỗn hợp đường, nước chanh và một ít nước lọc, khuấy cho đường tan.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trà đã pha vào bình cùng với nước chanh đã pha, nếm lại tùy theo khẩu vị ngọt chua của bạn. Nếu bạn muốn uống lạnh thì để trà vào tủ lạnh làm mát, hoặc thêm đá trực tiếp.
Đây là loại thức uống rất phổ biến trong giới trẻ, không chỉ có công dụng giải khát hiệu quả, mà còn giúp cuộc tán gẫu giữa các nàng thêm phần hào hứng nữa đấy!
Soda dâu tây
Nguyên liệu:
- 300 gram dâu tây tươi (có thể dùng xoài hoặc đào để đổi vị nếu bạn thích)
- 10 ml nước cốt chanh bỏ hạt
- 30 gram đường
- 1 lon soda hoặc nước ngọt có ga
Cách thực hiện:
Bước 1: Dâu tây bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng. Vớt dâu ra để ráo nước, bỏ cuống và cắt thành miếng nhỏ. Đặt lên bếp với lửa nhỏ, cho dâu và đường vào nồi. Đun cho đến khi hỗn hợp mềm và sôi lên.
Bước 2: Đun thêm trong khoảng 10 - 15 phút nữa, đến khi dâu tây đã trở nên mềm và bắt đầu bở ra. Chúng ta tiến hành lọc phần hỗn hợp dâu tây qua một cái rây để loại bỏ phần hạt và xác dâu, sau đó cho nước cốt chanh vào. Đổ vào chai đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
Bước 3: Cho hỗn hợp dâu tây ở trên vào ly trước, sau đó bạn bỏ đá viên vào. Cuối cùng, bạn đổ thêm soda là thức uống đã hoàn thành rồi!
Đá me
Nguyên liệu:
- Me chín: 150g (me dùng nấu canh chua, bạn có thể mua ở các sạp bán rau ngoài chợ hoặc tại siêu thị)
- Đường nâu: 40g (hoặc đường cát trắng)
- Dứa: 1 lát vừa ăn
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Vừng, lạc (đậu phộng)
Cách làm đá me
Bước 1: Chuẩn bị
- Me bạn đổ vào một tô nhỏ, thêm khoảng nửa bát con nước nóng, ngâm trong khoảng 10 phút, dùng thìa chần cho me tan hết, sau đó lọc bỏ hạt me giữ lấy phần cốt me.
- Gừng cạo vỏ, giã mịn
- Dứa gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn.
- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ bên ngoài.
- Vừng rang thơm.
Bước 2: Bạn đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, gừng, dứa vào đun cùng, khi thấy hỗn hợp sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và khuấy đều tay. Hỗn hợp me sẽ chuyển thành màu trong hơn. Bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, và giữ được vị chua chua ngọt ngọt của me.
Tiếp tục đun khoảng 20 phút tới khi thấy hỗn hợp sệt lại. Tắt bếp để cho hỗn hợp nguội hẳn, sau đó thêm vừng đã rang chín vào và trộn đều. Bạn cất vào lọ thủy tinh sạch, dùng dần. Vậy là đã xong món me đá ngon mê ly rồi!
Cách pha đá me: Bạn dùng thìa sạch múc một ít me vào cốc, sau đó thêm đá lạnh và phía trên rắc một ít lạc. Trộn đều lên, dùng lạnh hoặc cho chút đá bào vào cũng rất ngon.
Sinh tố rau má trái dừa
Nguyên liệu:
- 300g rau má
- 1 trái dừa
- Đường, muối, nước đun sôi để nguội.
Cách thưc hiện:
Bước 1: Rau má bạn nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Rau má đã rửa sạch bạn đem cắt nhỏ, cho vào máy xay cùng chút nước đun sôi để nguội và xay nhuyễn. Sau đó, cho qua rây lọc lấy phần nước cốt, để tủ lạnh cho mát.
Bước 3: Dừa bạn chọn trái vừa, không quá non để có thể lấy phần cơm dừa. Cho nước dừa ra tô, trái dừa bổ đôi dùng thìa nạo phần cơm dừa cho vào cùng.
Bước 4: Bạn cho nước cốt rau má ở trên, cùng nước dừa và ít cơm dừa vào xay thêm khoảng 1 phút là có thể dùng được. Nếu muốn uống ngọt hơn, bạn có thể thêm đường, và một ít đá cho cốc sinh tố thêm mát lạnh.
Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có được ly sinh tố rau má trái dừa mát lành cho ngày hè nắng nóng này nhé!
Nước chanh dâu
Nguyên liệu:
- 1 chén đường nhuyễn
- 1 chén nước
- 2 chén dâu tây
- nước cốt chanh
- nước lạnh
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn cho đường và nước vào nồi và nấu sôi cho nước đường vừa tới. Tắt bếp và để nước đường nguội.
Bước 2: Dâu tây bạn cho vào máy xay và xay nhuyễn mịn. Đổ dâu tây đã xay nhuyễn vào nước đường đã nấu trước đó, thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều.
Bước 3: Đổ hỗn hợp chanh và dâu ra ly, khuấy đều cùng với đá viên. Bạn có thể trang trí thêm một vài lát chanh để cốc nước thêm sinh động.
Cùng nạp lại năng lượng và bổ sung vitamin C, vitamin E để cơ thể luôn tươi tắn và năng động với ly chanh dâu tươi mát này nhé!
