Mẹo pha cà phê ngon

Trong chuyên mục 'Ẩm thực' đăng bởi Newsun, 19/12/2009. — 2.704 Lượt xem

  1. Newsun

    Newsun 11/11 Thành viên thân thiết

    Mẹo pha cà phê ngon

    Nhiều hãng sản xuất đưa ra loại sản phẩm cà phê hòa tan với đầy đủ thành phần. Người dùng chỉ việc pha với nước nóng. Nhưng nếu bạn nghĩ, pha cà phê chỉ cần làm vậy thì sẽ không bao giờ có được tách cà phê ngon. Dưới đây là một số mẹo nhỏ để bạn hoàn thành công việc tưởng chừng đơn giản này.

    [​IMG]

    Cách bước thực hiện:

    - Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà.

    - Nước pha cà phê phải là nước đang sôi, nước sôi hơi già càng tốt.

    - Bắc nước từ bếp xuống pha ngay. Không nên dùng nước sôi chứa trong bình thủy.

    - Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, lượng trung bình khoảng 29 gam cho loại đen và 17 gam đối với loại có sữa.

    - Đảm bảo phin và tách phải sạch và khô.

    - Đặt phin lên miệng tách, cho vào phin một lượng cà phê, sau đó lắc nhẹ phin đều tay, xoay theo hình xoắn ốc cho có độ chặt nhất định.

    - Tráng phin và ly cho nóng, rồi đặt ly vào một ly nước nóng khác rồi hãy cho bột cà phê vào pha.

    - Chế nước sôi vào từ từ cho đến mức mình muốn. Không nên chế nước hai lần vào phin vì cà phê sẽ nhạt mùi.
     


    aelita2403, aptx4869my puppy 1412 thích điều này.

  2. Hoanggiangcafe

    Hoanggiangcafe Thành viên mới

    Tham gia:
    21/8/2011
    Bài viết:
    1
    Lượt thích:
    0
    Kinh nghiệm:
    0
    Nghề nghiệp:
    Sinh Viên
  3. bionet

    bionet Thành viên mới

    Tham gia:
    25/8/2011
    Bài viết:
    18
    Lượt thích:
    4
    Kinh nghiệm:
    0
    phải cho 1 chút nước trước cho cà phê nở ra rùi mới cho nước đủ dùng để lọc
     
  4. iupehal

    iupehal Thành viên mới

    Tham gia:
    21/7/2011
    Bài viết:
    6
    Lượt thích:
    4
    Kinh nghiệm:
    3
    đúng, bạn chủ bút viết hơi thiếu phần đó, mà lại là phần khá quan trọng mới ghê chứ, hihi, rút kinh nghiệm nhé
     

Chia sẻ cùng bạn bè