Lớp học nghiệp vụ lễ tân nhà hàng khách sạn văn phòng chuyên nghiệp khai giảng

hongnhungpd

Đào tạo cấp chứng chỉ An Toàn Lao động
Tham gia
22/11/2011
Bài viết
0
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHIỆP VỤ LỄ TÂN
(Cấp chứng nhận hoặc chứng chỉ)
----------------------------------------

1. Đối tượng:
- Cán bộ, nhân viên của cơ quan
- Cán bộ, nhân viên trong Văn phòng hoặc phòng hành chính của các cơ quan, doanh nghiệp
- Nhân viên lễ tân của các cơ quan, tổ chức
2. Thời gian : 2 ngày (tương đương từ 16 -20 tiết)
3. Nội dung:
3.1. Lý thuyết : 2 buổi (1 ngày)
- Khái quátchung về lễ tân và lễ tân công sở
- Nghiệp vụ lễ tân công sở:
+ Tạo dựng hình ảnh doanh nghiệp
+ Nghi thức nhà nước
+ Nghi thức đón và tiếp khách
+ Nghi thức hội họp
+ Tổ chức tiệc chiêu đãi
+ Chọn quà tặng và nghi thức tặng quà
- Chức trách và nhiệm vụ của bộ phận/ nhân viên lễ tân
- Yêu cầu về năng lực và phẩm chất của nhân viên lễ tân
- Phong cách giao tiếp của nhân viên lễ tân: thái độ, hành vi, cử chỉ, lời nói, trang phục
3.2. Thực hành: 2 buổi (1 ngày) Giảng viên hướng dẫn, học viên thực hành
- Chuẩn bị phòng tiếp khách, phòng họp, phòng hội thảo: Cách bố trí, sắp xếp bàn ghế; Cách trang trí phòng họp, phòng tiếp khách; Cách chuẩn bị đồ dùng phục vụ; Một số cách bày hoa, cốc, tách… - Cách mua và cắm hoa (phòng khách, phòng làm việc, phòng họp). - Cách bày tiệc trà giữa giờ (hoa quả tươi, bánh kẹo, trà, cà phê) - Cách pha chế một số loại đồ uống (tùy theo điều kiện của cơ quan) - Hướng dẫn cách đón, dẫn khách tới các phòng, ban liên quan 4. Phương pháp giảng dạy
* Phần lý thuyết: Giảng dạy theo phương pháp tích cực
- Giảng viên thuyết trình kết hợp với trình chiếu, thảo luận
- Tùy theo từng nội dung, có thể thuyết trình trước, thảo luận tình huống sau/ hoặc giảng viên nêu tình huống trước, học viên thảo luận, sau đó giảng viên mới khái quát thành lý thuyết.
- Có thể cho học viên xem và bình luận một số tình huống thường gặp của các nhân viên lễ tân qua băng hình
- Học viên có thể nêu các tình huống, cùng thảo luận dưới sự hướng dẫn của giảng viên
* Phần thực hành
- Giảng viên sẽ đến hướng dẫn tại trụ sở của cơ quan
- Đồ dùng và dụng cụ thực hành do cơ quan chuẩn bị theo đề xuất của giảng viên/ hoặc do bên giảng viên chuẩn bị.
- Giảng viên sẽ hướng dẫn trực tiếp cho các nhân viên lễ tân, có trao đổi và thảo luận trong quá trình thực hành
4. Giảng viên:
- PGS. TS Vũ Thị Phụng – Trưởng Khoa Lưu trữ học và Quản trị văn phòng, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Phần lý thuyết)
- Các giảng viên Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội ( Phần thực hành)


Biên soạn: PGS.TS Vũ Thị Phụng
------------------------------------------------

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC PHƯƠNG ĐÔNG
Add: 23 Phạm Hùng - Mỹ Đình - Từ Liêm - Hà Nội
Tel: (04) 6682 5380- Fax:(04) 7308 1930
Hotline: 0976 322 302 (Mss Nhung)
Website: giaoducphuongdong.edu.vn
 
Lớp học nghiệp vụ lễ tân nhà hàng khách sạn văn phòng chuyên nghiệp khai giảng
 
Lớp học nghiệp vụ lễ tân nhà hàng khách sạn văn phòng chuyên nghiệp khai giảng
 
×
Quay lại
Top