Khám phá 3 món lẩu mùa hè người Nhật yêu thích nhất

Cùng khám phá 3 món lẩu “khoái khẩu” của người Nhật Bản giúp xua tan cái nóng mùa hè oi ả.


Lẩu Shabu-Shabu

Nước dùng trong lẩu Shabu Shabu được nấu từ bột cá, ăn cùng với thịt bò thái lát to bản và mỏng tang như tờ giấy. Nước chấm ưa thích là sốt mè dùng để chấm thịt bò vừa béo, vừa thơm, tăng thêm hương vị. Ngoài ra, có thể chấm với loại sốt vị vỏ quýt, làm từ hỗn hợp đặc biệt của nước cốt quýt tươi và nước tương, vừa lạ miệng vừa xua tan cái nóng.





Lẩu nấm thiên nhiên

Người Nhật mà đặc biệt là phụ nữ rất ưa chuộng lẩu nấm bởi công dụng đáng ngạc nhiên của nấm với sắc đẹp, giúp đào thải độc tố và chống lão hóa.



Lẩu nấm được người Nhật sử dụng nhiều trong mùa hè vì tính thanh đạm, dễ tiêu, mà lại đủ dinh dưỡng, nhiều vitamin giúp làn da mịn màng, ngừa khô nám. Hương vị của nấm thiên nhiên cũng vô cùng phong phú và hấp dẫn mọi lứa tuổi.






Lẩu Chanko (Lẩu của những Sumo)

Lẩu Chanko là một món ăn truyền thống của các võ sĩ Sumo Nhật Bản. Bằng việc ninh nhừ cá cơm, món lẩu này luôn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như đạm, canxi, i-ốt và các vi dưỡng chất, giúp các võ sĩ có thân hình to lớn cùng khung xương chắc khỏe cứng cáp.


Để làm dậy lên mùi thơm và làm tăng thêm hương vị cho lẩu Chanko, hành boaro và mirin là hai loại gia vị không thể thiếu. Hành boaro nồng cay sẽ giúp tăng mùi thơm của Chanko trong khi mirin - một loại gia vị nêm từ tinh bột lên men và rượu - đóng vai trò như một chất xúc tác giúp làm tăng độ ngọt thanh tự nhiên cho nước lẩu giúp cho món lẩu Chanko trở thành món khoái khẩu của hầu hết thực khách.

Đói ...mà còn vớ ngay cái bài viết này...cảm thấy cái bụng nó biểu tình

món Nhật vừa ngon vừa bổ :3 mà ko biết vị của nước sốt vị vỏ quýt như thế nào ta, tò mò ghê :p

lẩu thì xin chờ mùa đông vậy, mùa hè ngồi bên nồi lẩu như ngồi trong lò bát quái ấy !

oa ngon quá
nhìn thấy mà muốn bay sang nhật ăn ngay mới đc

Ơ nhìn ảnh giống lẩu bên hotpot story thế
Trời ơi nhắc lại thèm, Vincom NCT mới mở kiểu gì cũng có, hôm nào tiện đường phải qua làm vài bữa vậy.

Yêu Nhật Bản nhưng lại chả được thử món nào . Duyệt ý kiến,tương tai nhất định sẽ thử,nhất định phải thử! .

@Angela Aki chúc em thực hiện được ước mơ của mình.

@phamminh0306 Lẩu ở đây ăn cũng ổn phết, hôm trước đi ăn thử thấy có nhiều vị lắm, mà lại là buffet nên ăn tẹt ga cũng được :v

@lorena Uhm mình cũng thích lẩu bên Hotpot nhất nhưng giá hơi cao chút, thi thoảng tích tiền thèm thèm lại qua thôi.

Sắp tới ở Vincom NCT có thêm tiệm Hotpot nữa đó bạn, mới khai trương nên kiểu j cũng có nhiều khuyến mãi, ăn ngay kẻo hết thôi

@lorena Vậy à? Ngay gần nhà
Ngoài hotpot ra thì ở Vin mới có hàng quán nào ngon ko? Ko biết có mấy hàng kiểu Kingbbq, Thaiexpress, Gogi house...ko nhỉ?

@phamminh0306 chắc là có đó, Vincom to vậy kiểu gì chả có

@lorena Ầu thế phải qua lẹ. Đúng dịp lạnh đang thèm nướng Kingbbq. Không biết có khuyến mãi gì ko nhỉ :3

Đồ Nhật công nhận ngon
Sinh viên hông xiền như tui toàn ăn sushi bên aeon mall với sushi kei 200k/3 ng hoy, hổng dám ăn mấy đồ sang sang như lẩu nướng Nhật đâu T^T

@yinyan123 Susei Kei ăn được ko bạn? Dạo này thấy có vẻ nổi