1. macdunghl

    macdunghl Thành viên mới

    Gia nhập:
    2/6/2017
    Bài viết:
    5
    Lượt thích:
    0
    Kinh nghiệm:
    1

    Hải sản Vân Đồn - Tôm nướng ướp sữa chua thơm phức, lạ miệng

    Hải sản Vân Đồn - Tôm nướng ướp sữa chua thơm phức, lạ miệng
    Món tôm nướng rất giàu chất đạm, lại ngon miệng nhờ ướp nước sốt sữa chua, vị chua của chanh, và hương thơm nồng của tỏi và lá bạc hà.

    [​IMG]



    Chọn tôm to, tươi, số lượng tùy khẩu phần ăn. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, râu tôm, bóc vỏ, giữ lại đuôi tôm cho đẹp.

    [​IMG]



    Chuẩn bị sữa chua nguyên kem/nguyên chất. Chanh tươi vắt lấy nước, bỏ hạt. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá bạc hà rửa sạch, thái nhỏ.

    [​IMG]



    Chuẩn bị que xiên tôm: Nếu dùng que gỗ, nhúng que vào trong một bát nước trong lúc chuẩn bị tôm.

    [​IMG]



    Chế nước sốt ướp tôm: Chuẩn bị một bát lớn. Trộn đều hỗn hợp gồm sữa chua, nước cốt chanh, tỏi băm, và lá bạc hà thái nhỏ. Lớp sốt sẽ giúp tôm thêm vị, lại không bị khô khi nướng.

    [​IMG]



    Ướp tôm: Trút nước sốt vào khay tôm, đảo cho tôm được bọc đều sốt. Đậy nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bao kín khay tôm, cất vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Trong lúc chờ, bắt đầu chuẩn bị lò nướng.

    [​IMG]



    Chuẩn bị lò nướng: Nếu dùng lò nướng bằng gas (dạng nướng BBQ ngoài trời), bật một nửa số buồng đốt trước khi bắt đầu nướng khoảng 10 phút. Nếu dùng lò nướng bằng than, cần chuẩn bị đủ số than.

    [​IMG]



    Xiên tôm: Sau 30 phút, lấy khay tôm từ tủ lạnh. Xiên từng con tôm qua thân que, gạt bớt chỗ sữa chua còn dính vào tôm. Chú ý xiên que qua phần thịt dày nhất của mình con tôm. Một que xiên khoảng 6-8 con. Đặt chỗ que tôm đã xiên vào một chiếc đĩa to, hoặc trên giấy bạc.

    [​IMG]



    Nướng tôm: Nướng trực tiếp que tôm trên lửa, khoảng 2 phút lật mặt kia. Cần đảo mặt nướng ngay khi phần lưng tôm chuyển màu hồng. Nướng đều cho đến khi tôm chín và hơi cháy xém.

    [​IMG]



    Món tôm nướng rất giàu chất đạm, lại ngon miệng nhờ ướp nước sốt sữa chua, vị chua của chanh, và hương thơm nồng của tỏi và lá bạc hà.



    ĐỂ MUA CÁC LOẠI HẢI SẢN. XIN QUÝ KHÁCH LIÊN HỆ

    CÔNG TY TNHH XUÂN TRƯỜNG KHÁNH
    Địa chỉ: Số 10 - Tổ 2 - Khu 8 - Thị trấn Cái Rồng - Huyện Vân Đồn - Tỉnh Quảng Ninh
    Điện thoại: 02033 793 085 / Hotline: 0983 017 358
    E-mail: dacsanvandon.quangninh@gmail.com
    Website: haisanvandon.com.vn
     





  2. rubyonline

    rubyonline https://hoatuoidanghoa.com Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    23/2/2017
    Bài viết:
    40
    Lượt thích:
    4
    Kinh nghiệm:
    8
    món này rất ngon lại bổ dưỡng
     
  3. cachtangcan21

    cachtangcan21 Thành viên mới

    Tham gia:
    26/8/2017
    Bài viết:
    4
    Lượt thích:
    0
    Kinh nghiệm:
    1
    Món ăn ngon bổ dưỡng
     

Chia sẻ cùng bạn bè


Đang tải...