Há cảo hình hoa mai xinh ơi là xinh

heokool

Cà rốt, trứng hay hạt cà phê?
Thành viên thân thiết
Tham gia
22/9/2011
Bài viết
14.934
Cách làm há cảo hoa mai không hề khó, xem thì biết!

Nếu nhìn ngay những bông hoa há cảo thơm ngon này các ấy sẽ không khỏi thắc mắc tại sao lại làm được như thế và băn khoăn không biết làm có khó không. Thực ra chỉ cần chịu khó tỉ mỉ một chút là làm được ngay món ăn yêu thích của người Trung Quốc này.


Nguyên liệu cần có (5 người ăn):

- 100g vỏ bánh tròn
- 500g thịt lợn vai xay nhuyễn
- Vài cái nấm hương
- Hành khô
- Hạt tiêu, muối ăn, hạt nêm, nước mắm
Cùng làm nhé:

ha-cao-bong-hoa-2.jpg
Bước 1:
Đầu tiên chúng mình sẽ rửa sạch nấm hương, sau đó ngâm vào nước nóng để chúng nở ra. Khi nấm hương đã nở, mình bỏ ra băm thật nhỏ
Thịt lợn xay nhuyễn mình bỏ vào bát, sau đó dập dập và thái nhỏ hành khô, cho vào trộn cùng thịt, nấm hương, rưới nước mắm, gia vị, rắc hạt tiêu vào nữa nha.
Mình sẽ ướp thịt khoảng 15 phút.
ha-cao-bong-hoa-2-0.jpg
Bước 2:
Vỏ bánh há cảo mua về, các ấy chia làm 5 góc đều nhau rùi gấp lại như hình bên.
ha-cao-bong-hoa-2-1.jpg
Bước 3:
Sau khi gấp xong, mình lật ngược chiếc vỏ lại, cho nhân thịt vào giữa rùi túm cả 5 đỉnh vào giữa, bóp nhẹ.
ha-cao-bong-hoa-2-2.jpg
Bước 4:
Túm 5 đỉnh xong, lúc này mình nhẹ nhàng bẻ các lớp hoa lên (các lớp này lúc nãy đã gấp vào trong ở bước 2). Thế là có bông hoa mai xinh xắn rùi nè. Làm tương tự với những gói thịt khác nha.
Cuối cùng, cho bánh vào nồi hấp khoảng 15 phút là chín.
Từ những bông hoa bằng bột lúc đầu...

ha-cao-bong-hoa-3.jpg


ha-cao-bong-hoa-1.jpg
Giờ đã trở thành những bông há cảo ngon tuyệt. ^^

ha-cao-bong-hoa-4.jpg
Xinh xắn thế này thì ai nỡ ăn cơ chứ!

ha-cao-bong-hoa-5.jpg
Món này chấm với xì dầu chua ngọt cay cay, ăn phê cực. :X
 
nhìn thì thấy ngon thật, hok biết mình làm ra có đẹp như zậy hok ha?
 
hok cần đẹp.chỉ cần ngon là ok rồi.nuốt vào bụng thì đẹp hay xấu như nhau :))
 
nói vui vậy thôi chứ đẹp cũng quan trọng lắm chứ.trc tiên là ăn bằng mắt mà.món ăn có hấp dẫn thì mới tạo cảm giác thích thú chứ.phải hok nào ;))
 
vậy bảo người yêu anh làm cho anh ạ ,:KSV@04:
 
nói gì thế.anh đào đâu ra người yêu.hok thấy anh đang alone àh :(
 
ngon wá,chẹp chẹp,đói bụng
 
Em chưa bao giờ ăn há cảo chỉ thấy người ta bán!!!
Mà hôm nay nhìn ảnh ngon wớu àh,....hjc,...không cần phải đẹp miễn nò bự bự mừ ngon là đc rồu:D
 
×
Quay lại
Top