dammedulich
Thành viên
- Tham gia
- 4/7/2017
- Bài viết
- 0
Làng Vòng là địa điểm khởi nguồn cũng như sáng tạo kiểu cốm thơm ngon, đều hạt, dễ ăn, thơm lần đầu tiên. Cho đến nay vẫn là kiểu cốm ngon, là món ăn quyến rũ của phố phường thủ đô, để mỗi độ thu về ai cũng có nhu cầu mua cho bản thân 1 hộp cốm xanh, thơm để thưởng thức
Làng Vòng với hương cốm là một trong những món ăn quyến rũ du khách khi đặt chân đến nơi này.
Cốm tại đây có mức giá cả đắt hơn 1 chút,bình thường hộp bánh chỉ từ 18-20 nghìn, nay từ 26-28 nghìn 1 lạng. Những quán ở đây còn cung cấp thêm các món quà khác được làm từ cốm chẳng hạn như bánh cốm, bánh xu xê, sôi cốm, cốm khô để nấu chè, bên cạnh bạn cốm hạt ăn luôn
Nhiều người thắc mắc làm thế nào để nhận biết với các hình thức cốm khác ? Được làm từ loại lúa chất lượng kém và có giá rẻ hơncốm Làng Vòng. Nếu như màu nước chuyển màu nhạt khi thả 1 ít hạt cốm vào nước nóng, nghĩa là hạt cốm đã bị duộm màu. Ngoài ra, cốm thường thi thoảng bị tẩm thêm nước để hạt cốm trở nên nặng hơn. Trong công đoạn sản xuất cốm truyền thống thì hạt nếp cái hoa vàng non sau khi được rang cũng như giã hoàn toàn không ẩm ướt, hạt khô cũng như rời nhau, có thể bảo quản trong thời gian dài.
Những người sành ẩm thực thường hay nhâm nhi từng hạt cốm cùng ấm nước chè Thái Nguyên thơm thoang thoảng, hay ăn với những quả hồng trứng đỏ mọng hoặc quả chuối tiêu trứng cuốc để thêm độ ngọt, thơm của món quà đồng nội này. Hat cốm có thể thưởng thức bằng thìa, bằng đũa song ngon nhất vẫn là dùng tay nắm từng hạt chậm rãi để hương của cốm không lạc vơi mùi của những vật liệu khác thí dụ như gỗ, inox,… cũng như để cho mình khoảng ko gian thư thái , thoải mái, thưởng thức trọn vẹn các giây phút nghỉ ngơi.
Làng Vòng chia làm bốn thôn Vòng Tiền, Vòng Hậu, Vòng Sở, Vòng Trung nhưng chỉ có hai thôn Vòng Hậu và Vòng Sở làm được mùi vị ngon, mỏng, dẻo , lúc nhấm thử có cảm giác ngọt mát lan tỏa tại đầu miệng. Bây tiếng chỉ còn khoảng chừng 40 nhà sản xuất cốm, nếu như có nhu cầu đến thăm quy trình tạo ra cốm, bạn đi đường Xuân Thủy tới phường Dịch Vọng Hậu rồi sau đấy tìm tới Vòng Hậu hoặc đi qua chặng đường Trần Nhân Tông rẽ vào Dịch Vọng Hậu để ngắm nhìn, xem rõ công đoạn khiến cho cốm mệt nhọc để làm ra những hạt cốm đẹp mắt, mùi thơm rõ vị chẳng hạn như ta vẫn hay thưởng thức
Đọc thêm Những món ngon thủ đô khách du lịch nên thử lúc du lịch Hà Nội
Làng Vòng với hương cốm là một trong những món ăn quyến rũ du khách khi đặt chân đến nơi này.
Cốm tại đây có mức giá cả đắt hơn 1 chút,bình thường hộp bánh chỉ từ 18-20 nghìn, nay từ 26-28 nghìn 1 lạng. Những quán ở đây còn cung cấp thêm các món quà khác được làm từ cốm chẳng hạn như bánh cốm, bánh xu xê, sôi cốm, cốm khô để nấu chè, bên cạnh bạn cốm hạt ăn luôn
Nhiều người thắc mắc làm thế nào để nhận biết với các hình thức cốm khác ? Được làm từ loại lúa chất lượng kém và có giá rẻ hơncốm Làng Vòng. Nếu như màu nước chuyển màu nhạt khi thả 1 ít hạt cốm vào nước nóng, nghĩa là hạt cốm đã bị duộm màu. Ngoài ra, cốm thường thi thoảng bị tẩm thêm nước để hạt cốm trở nên nặng hơn. Trong công đoạn sản xuất cốm truyền thống thì hạt nếp cái hoa vàng non sau khi được rang cũng như giã hoàn toàn không ẩm ướt, hạt khô cũng như rời nhau, có thể bảo quản trong thời gian dài.
Những người sành ẩm thực thường hay nhâm nhi từng hạt cốm cùng ấm nước chè Thái Nguyên thơm thoang thoảng, hay ăn với những quả hồng trứng đỏ mọng hoặc quả chuối tiêu trứng cuốc để thêm độ ngọt, thơm của món quà đồng nội này. Hat cốm có thể thưởng thức bằng thìa, bằng đũa song ngon nhất vẫn là dùng tay nắm từng hạt chậm rãi để hương của cốm không lạc vơi mùi của những vật liệu khác thí dụ như gỗ, inox,… cũng như để cho mình khoảng ko gian thư thái , thoải mái, thưởng thức trọn vẹn các giây phút nghỉ ngơi.
Làng Vòng chia làm bốn thôn Vòng Tiền, Vòng Hậu, Vòng Sở, Vòng Trung nhưng chỉ có hai thôn Vòng Hậu và Vòng Sở làm được mùi vị ngon, mỏng, dẻo , lúc nhấm thử có cảm giác ngọt mát lan tỏa tại đầu miệng. Bây tiếng chỉ còn khoảng chừng 40 nhà sản xuất cốm, nếu như có nhu cầu đến thăm quy trình tạo ra cốm, bạn đi đường Xuân Thủy tới phường Dịch Vọng Hậu rồi sau đấy tìm tới Vòng Hậu hoặc đi qua chặng đường Trần Nhân Tông rẽ vào Dịch Vọng Hậu để ngắm nhìn, xem rõ công đoạn khiến cho cốm mệt nhọc để làm ra những hạt cốm đẹp mắt, mùi thơm rõ vị chẳng hạn như ta vẫn hay thưởng thức
Đọc thêm Những món ngon thủ đô khách du lịch nên thử lúc du lịch Hà Nội
