Cách làm nấm kho ngô bao tử ngon mà lại đơn giản

Nấm kho ngô bao tử có công dụng giảm cân nên rất thích hợp với các chị em phụ nữ đang có chế độ ăn kiêng. Với món nấm kho ngô bao tử có thể làm món mặn hay món chay đều giữ được hương vị thơm ngon của nó (Nếu làm món chay thì bạn không cần bỏ bao tử vào là được). Hôm nay nội trợ gia đình chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm nấm kho ngô bao tử giòn ngọt, hấp dẫn nhé.


Nguyên liệu cần làm cho món kho ngô bao tử:

• Nấm rơm: 300g
• Bao tử heo: 200g.
• Ngô non : 100g
• Hành lá, rau mùi, tỏi.
• Gia vị: Muối, nước mắm, dầu ăn.

Các bước thực hiện cho món kho ngô bao tử:

Bước đâu tiên: Sơ chế nguyên liệu

Ngô rửa sạch, rau mùi nhặt sạch bỏ gốc.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá đem rửa sạch, lá cắt thành phần, thân thì đập dập

Bảo tử cần rửa sạch, rồi cắt đôi làm thành những miếng vừa ăn.

Nấm rơm cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch xong đem đi ngâm với nước muối khoảng 10 phút. Sau khi ngâm xong thì rửa với nước sạch lại một lần nữa, rồi đem đi cắt đôi sau cho miếng vừa ăn.

Bước thứ 2:

Cho tỏi đã băm nhỏ và hành đập dập vào chảo phi thơm.

Kế tiếp cho nấm vào xào đến khi nắm săn lại, thì cho thêm một chén nước để không bị cháy khét, lúc này thêm một thìa nước mắm để kho có mùi thơm hơn.(tùy theo khẩu vị của bạn mà điều chỉnh cho phù hợp)

Bước thứ 3:

Nấu khoảng 10 phút với lửa vừa để nấm chín mềm thì bắt đầu cho ngô và bao tử heo vào kho chung. Lúc này bạn đợi thêm khoảng 10 phút nữa để cho bao tử ngấm đều gia vị, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.(nếu bạn ăn cay thì có thể cho thêm ớt vào).



Lưu ý bạn đừng kho quá lâu nhé không thì bao tử, ngô sẽ mất đi độ giòn. Cái này quyết định món ăn có ngon hay không nhé.

Bước thứ 4:

Khi ăn thì bạn múc cho ra tô rồi thêm một ít tiêu và rau mùi lên để món ăn được thơm hơn, hấp dẫn hơn nhé.



Cuối cùng bạn có thể cùng gia đình thưởng thức món nấm kho ngô bao tử, dùng lúc còn nóng và ăn cùng với cơm thì không gì ngon hơn.

Nội trợ gia đình chúc các bạn ngon miệng và thực hiện thành công.