Cách làm móm canh cá cực ngon dễ làm

Trong chuyên mục 'Ẩm thực' đăng bởi hoangquyet816, 24/10/2017. — 27.670 Lượt xem

  1. hoangquyet816

    hoangquyet816 Thành viên mới

    Cách làm móm canh cá cực ngon dễ làm

    Cách Nấu Canh Chua Cá Ngon, Không Tanh Với Cà Chua Theo Kiểu Miền Bắc
    Video Clip này được chèn từ YouTube. Bạn có thể xem trên các trình duyệt có hỗ trợ HTML5.

    Cách nấu canh chua cá tuyệt ngon sau đây có thể áp dụng với nhiều loại cá tươi sống khác nhau.

    Nguyên liệu nấu canh chua cá:

    - 500g cá tươi sống (cá nước ngọt: rô phi, cá quả (cá lóc), cá trắm, cá chép... ; cá nước mặn: cá dìa, cá chỉ vàng, cá vược...).

    Bạn cần lưu ý các loại cá nấu canh chua không nên chọn loại cá nhỏ nhiều xương dăm.

    - 1/4 quả dứa xanh

    - 3 quả cà chua (cỡ 150gr)

    - 2 quả me

    - Gừng, hành lá, hành củ, thì là, ớt.

    Canh chua cá là món ăn thích hợp trong bữa cơm của nhiều gia đình.Cách nấu canh chua cá như sau:

    Cá làm sạch ruột, đánh vảy, chặt khúc (nếu cần)

    Gừng băm nhỏ. Ớt thái miếng nhỏ. Hành, thì là thái nhỏ

    Ướp cá với một chút muối, hạt nêm và gừng băm nhỏ trong khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

    Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Me và cà chua rửa sạch, cà chua đem bổ múi cau.

    Phi thơm hành củ rồi cho cà chua vào xào sơ cùng gia vị. Cho vào một lượng nước vừa đủ ăn và 2 quả me, đun sôi.
    Video Clip này được chèn từ YouTube. Bạn có thể xem trên các trình duyệt có hỗ trợ HTML5.

    Khi nước sôi thì cho cá vào đun sôi trong khoảng 10 phút.

    Trước khi tắt bếp bạn cho hành, thì là vào canh.

    Cuối cùng vớt me ra một cái bát, dằm nát rồi lọc bỏ bã, lấy nước cốt me đổ ngược trở lại nồi, khuấy đều.
    Video Clip này được chèn từ YouTube. Bạn có thể xem trên các trình duyệt có hỗ trợ HTML5.

    Công thức nấu canh chua cá này được mình áp dụng từ lâu và món canh này thực sự thích hợp cho những bữa cơm gia đình.

    Chúc các bạn nấu canh chua cá thành công!
     



  2. chuotsachinhgao

    chuotsachinhgao Thành viên mới

    Tham gia:
    19/12/2017
    Bài viết:
    8
    Lượt thích:
    5
    Kinh nghiệm:
    3
    thèm quá nghe thôi đã thèm chua mai m mua nấu ngay ạ.
     

Chia sẻ cùng bạn bè


Đang tải...