Cách làm Gà xào đậu phộng

thanducha

Banned
Tham gia
30/1/2013
Bài viết
0
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xào đậu phộng:
- 300g ức gà
- 200g đậu phộng (lạc) rang chín
- 3 trái ớt đỏ
- Một ít gừng, hành lá, tỏi
Gia vị: rượu trắng, nước tương, giấm, nước tinh bột (bột năng pha loãng với chút nước), muối, lòng trắng trứng, đường, bột ngọt, dầu ăn
la-mieng-ngon-com-voi-ga-xao-dau-phong.jpg
Bước 1:
Ức gà rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
la-mieng-ngon-com-voi-ga-xao-dau-phong.jpg
Trộn đều rượu, muối, lòng trắng trứng và nước tinh bột rồi cho gà vào ướp.
la-mieng-ngon-com-voi-ga-xao-dau-phong.jpg
Bước 2:
Băm nhuyễn gừng và hành lá. Ớt xắt lát.
la-mieng-ngon-com-voi-ga-xao-dau-phong.jpg
Pha nước xốt: bạn cho mỗi thứ một ít gồm rượu, đường, bột ngọt, nước tinh bột, giấm, nước tương và gừng băm vào một bát nhỏ.
la-mieng-ngon-com-voi-ga-xao-dau-phong.jpg
Bước 3:
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó trút gà đã ướp và ớt băm nhỏ vào xào cùng.
la-mieng-ngon-com-voi-ga-xao-dau-phong.jpg
Bước 4:
Đổ phần nước xốt vào trộn đều, đậy nắp lại đến khi nào nước xốt sôi thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều để xốt bám lên bề mặt đậu phộng thì tắt bếp và lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Gà xào đậu phộng là món ăn giản dị ở cả cách làm lẫn nguyên liệu; tuy vậy vị ngon nó mang lại thì vô cùng đặc biệt và là sự tổng hòa của vị cay từ ớt, vị đậm đà từ nước tương, giòn thơm từ đậu phộng và mềm từ thịt gà. Món gà xào đậu phộng ăn với cơm vào những ngày trời se lạnh sẽ rất tuyệt đấy!

la-mieng-ngon-com-voi-ga-xao-dau-phong.jpg
Chúc bạn thành công và có món gà xào đậu phộng thật ngon nhé!​
 
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
×
Quay lại
Top