8 món ngon từ bạch tuộc

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi Tiểu Thư Lạnh Lùng, 25/2/2017. — 39.169 Lượt xem

  1. Tiểu Thư Lạnh Lùng

    Tiểu Thư Lạnh Lùng Tương phùng chính ngộ Tố cẩm Niên hoa thờ vị vãn Thành viên thân thiết

    Gia nhập:
    8/1/2016
    Bài viết:
    1.024
    Lượt thích:
    2.544
    Kinh nghiệm:
    113
    Nghề nghiệp:
    Sắc Nữ

    8 món ngon từ bạch tuộc

    Dù nướng, nấu lẩu hay ăn sống, các món từ bạch tuộc đều có vị ngon riêng và đều quen thuộc với người Việt.

    [​IMG]
    Bánh bạch tuộc (takoyaki) là hỗn hợp bột, bạch tuộc, gia vị được chiên chín bằng khuôn. Món bánh này ăn kèm khô mực, mayonnaise... Món ăn có vị béo, mềm mịn, ăn khi nóng. Ảnh : An Huỳnh.
    [​IMG]
    Bạch tuộc nướng mỡ hành, nướng muối, nướng nước mắm... Đặc trưng của món này là nguyên liệu tươi ngon, đậm đà. Ảnh: An Huỳnh.
    [​IMG]
    Cơm bạch tuộc được một nhà hàng trên đường Nguyễn Huệ giới thiệu. Món ăn này gồm cơm ăn kèm các lát bạch tuộc và cá hồi sống. Món ăn được bán theo set (250.000 đồng) gồm món khai vị, món chính và các món ăn kèm. Ảnh: Kissho.
    [​IMG]
    Sushi bạch tuộc khá quen thuộc và dễ tìm. Bạn có thể thưởng thức loại sushi này ở mọi quán hay nhà hàng Nhật. Ảnh: Trâm Đỗ.
    [​IMG]
    Sashimi bạch tuộc hút thực khách với vị giòn, sần sật. Trong thực đơn tại các quán hay nhà hàng bán thức ăn Nhật, sashimi bạch tuộc thường có mức giá mềm hơn sashimi từ các nguyên liệu khác. Ảnh: Trâm Đỗ.
    [​IMG]
    Bạch tuộc nhúng giấm có vị tươi, giòn của bạch tuộc, chua nhẹ. Nước chấm được nấu từ giấm và nước dừa. Một số quán hay nhà hàng cũng dùng nước hầm từ xương heo để tăng độ ngọt, thanh. Ảnh: An Huỳnh.
    [​IMG]
    Bạch tuộc hấp giấm: Cùng có giấm trong món ăn song hỗn hợp nước dùng trong bạch tuộc nhúng giấm có thêm nước cốt dừa, thơm (dứa), sả nên có vị thơm, đậm hơn. Món này nên ăn kèm bánh mì hoặc bún để không phí nước hấp. Ảnh: Hoàng Linh.

    [​IMG]
    Bạch tuộc xào/hải sản xào mì tôm thường được chế biến theo hai bước là làm chín từng thành phần rồi mới trộn với nhau. Nếu xào chung từ đầu, món ăn sẽ không ngon hay không như mong muốn.

    Nguồn zing.vn
     


    AiHaibaraKumalove_shinshi_05 thích điều này.

  2. AiHaibaraKuma

    AiHaibaraKuma Ngốc nghếch, loi choi nhưng không loắt choắt! Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    18/8/2016
    Bài viết:
    251
    Lượt thích:
    13.111
    Kinh nghiệm:
    93
    Nghề nghiệp:
    Tương tư~ 'Con cưng'~
    Woa~ Thiệt là kích thích vị giác mờ:x
    =P~=P~=P~=P~=P~=P~
     
  3. quangvinht598

    quangvinht598 Thành viên mới

    Tham gia:
    23/2/2017
    Bài viết:
    21
    Lượt thích:
    5
    Kinh nghiệm:
    3
    Dòm sơ qua thì không có gì ngon, dòm kỹ lại cũng không ngon tí nào, tại em có được ăn lần nào đâu mà biết ngon Bác ơi:KSV@05:
     
  4. hoale07

    hoale07 Thành viên mới

    Tham gia:
    25/5/2015
    Bài viết:
    18
    Lượt thích:
    14
    Kinh nghiệm:
    3
    trời ơi, hành hạ bao tử tui quá mà
     
  5. quangvinht598

    quangvinht598 Thành viên mới

    Tham gia:
    23/2/2017
    Bài viết:
    21
    Lượt thích:
    5
    Kinh nghiệm:
    3
    Dòm không thôi cũng no rồi các Bác ơi:KSV@01:
     
  6. tk001

    tk001 Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    8/3/2017
    Bài viết:
    83
    Lượt thích:
    18
    Kinh nghiệm:
    8
    nhìn đã thấy ngon rồi. :KSV@18:
     
  7. han_003

    han_003 Thành viên thân thiết Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    4/3/2017
    Bài viết:
    96
    Lượt thích:
    15
    Kinh nghiệm:
    8
    Mua ở đâu bây giờ
     
  8. lan lann

    lan lann Banned

    Tham gia:
    6/2/2017
    Bài viết:
    23
    Lượt thích:
    12
    Kinh nghiệm:
    3
    quá tuyệt vời
     
  9. ntthuycxnt88

    ntthuycxnt88 Tại sao...? Thành viên thân thiết

    Tham gia:
    20/6/2015
    Bài viết:
    483
    Lượt thích:
    2.764
    Kinh nghiệm:
    93
    Thích nhất là bạch tuộc nướng!:-)/\:-):*
     
  10. Mon 98

    Mon 98 Thành viên mới

    Tham gia:
    11/4/2017
    Bài viết:
    4
    Lượt thích:
    2
    Kinh nghiệm:
    3
    Takoyaki's best
     

Chia sẻ cùng bạn bè


Đang tải...